DELISH KITCHEN

さっぱり和風で食べやすい♪
塩昆布で簡単カルパッチョ

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調理時間

10

費用目安

1300前後

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塩昆布を使って和風カルパッチョを! 食欲のないときにもさっぱり和風で食べやすい! あっと言うまにおもてなしメニュー!

  • カロリー

    225kcal

  • 炭水化物

    3.1g

  • 脂質

    15.5g

  • たんぱく質

    18.1g

  • 糖質

    1.8g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    カンパチは包丁を斜めに寝かせて薄くそぐように切る(そぎ切り)。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。かいわれは根元を切り落とし、半分の長さに切る。

  2. 2

    ボウルにみょうが、かいわれ、水(分量外:適量)を入れる。野菜を水にさらし、水気を絞る。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れてよく混ぜる(塩昆布ドレッシング)。器にみょうが、かいわれ、カンパチを盛り、塩昆布ドレッシングをかける。

レビュー

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  • biscotte

    塩昆布入りのドレッシング!斬新です!! 塩昆布の旨味とレモンの酸味と、オリーブ油が絶妙です。 みょうが・カイワレがなく、大葉のみでしたので、次回は揃えたいと思います。 ベビーリーフのサラダをのせて食べても美味しかったです!

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