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しっとりヘルシー!

蒸し鶏のやみつきえのきダレ

しっとりした蒸し鶏にシャキシャキのえのきをコラボ! ボウルとレンジで作れる簡単レシピ♪ タレでしっかり味がつくのでぜひお試しあれ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    263kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは石づきを除いて半分に切る

  2. 2.

    ねぎは斜め切りにし、生姜、にんにくはみじん切りにする

  3. 3.

    生姜、にんにく、醤油、鶏がらスープの素、ごま油を合わせてよく混ぜる

  4. 4.

    ボウルに鶏むね肉を入れて塩、酒をかけてよく揉み込む

    TIPS

    鶏むね肉の厚さが均等でない場合は、厚みのある部分に包丁をいれて厚みをある程度均一にしましょう

  5. 5.

    えのき、ねぎをのせて3を回しかける

  6. 6.

    ふんわりとラップをかけて500wのレンジで7分加熱し、そのまま5分置いておく

  7. 7.

    鶏肉を食べやすい大きさに切ったら皿に盛り、上からその他の具材、タレをかけて万能ねぎを散らして完成!

よくある質問

  • Q

    指定の加熱時間で調理しても、鶏むね肉に生の部分がある場合にはどうすればいいですか?

    A

    もし指定の加熱時間で、生の部分がある場合は、様子をみながら調理時間を延長してください。 鶏むね肉の厚みにばらつきがあると、火の通りが悪い場合がありますので、極端に厚みがある部分は包丁を入れて厚みを一定にすると、加熱した際の状態にばらつきが出にくいです♪ ぜひお試しください。