甘辛簡単おかず♪
鶏肉のハニーマスタードマヨ炒め
いつもの鶏肉がなんだかオシャレに！ サニーレタスを添えて、サラダ感覚で食べられます。 短時間で仕上がるので、忙しい朝のお弁当のおかずにオススメです♪
カロリー
433kcal
炭水化物
7.6g
脂質
33.7g
たんぱく質
21.7g
糖質
6.9g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉の皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れて、一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
ボウルに☆を入れてよく混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で2分焼く。
4
焼き色がついたら上下を返し、肉に火が通るまで弱めの中火で2分ほど焼く。☆を加えて全体になじむまで炒める。器にサニーレタスを敷き、鶏肉を盛る。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、分量は同量を目安に味を見ながら調整してください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 普通のハニーマスタードチキンにマヨネーズが 入って間違いなく美味しいです♡ 今回はハニーマスタードマヨネーズソースにプラス しょうゆ少々とお塩の代わりに塩麹小さじ1/2を 使用しました。 マヨネーズからも油が出るのでオリーブオイルを 使用しました。 お肉を切ってまぶして絡め焼けば完成なので、 パーティーの大皿料理にいいかもしれないですね。 マスタードはキューピーを使用しましたが、 けっこう風味が飛んでる気がするのでもう少し 量を増やしてもいいかと思います。 コロナ禍のおうち時間でまたレパートリーが 増えました。
ボラン185
マスタードとマヨネーズに蜂蜜が加わるとどんな味になるのか興味しんしんだったのですが、とてもおいしくてご飯がすすみました。はなちゃん
簡単に美味しく作れました。 また作りたいです！だいちゃん
簡単で美味しく作れました。またリピさせていただきますm(*_ _)m
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dice-k