レモンでさっぱり♪肉料理のおすすめレシピ28選
作成日: 2023/07/18
更新日: 2023/08/18
レモンを使った肉料理レシピを簡単動画でご紹介。基本の唐揚げや、鶏むね肉のネギ塩レモンなどのレシピを28本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 下味しっかり!基本の唐揚げ
- レンジで柔らか!鶏むね肉のネギ塩レモン
- カリッと焼いて中はジューシー♪ねぎだく塩レモンチキン
- 絶品おつまみ!豚こま唐揚げ
- 爽やかな食べ応え♪豚ロースのしそレモン炒め
- 漬け込みなしで10分!即席タンドリーチキン
- さっぱり食べられる♪枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれ
- ガーリックで食欲アップ♪鶏もも肉とエリンギのガーリック炒め
- フライパンで作る♪鶏むね肉とにんじんのレモン蒸し
- カリッとジューシー♪竜田揚げ
- レモン汁で爽やか!鶏むね肉と豆苗の塩レモン炒め
- おつまみにオススメ!鶏むね肉のレモンペッパーチキン
- さっぱりジューシー♪バジル&レモン鶏むね肉の唐揚げ
- さっぱりジューシー♪豚ロース肉のレモンバターソース
- お弁当のおかずにぴったり♪アスパラ肉巻きのレモンバターしょうゆ
- フライパンで簡単スパイシー!カレーパエリア
- 簡単おかず♪ささみのレモン醤油煮
- バター風味がやみつき!鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモン
- カラッとジューシー!塩にんにく唐揚げ
- さっぱり肉汁が溢れる♪白菜と豚肉の塩レモン蒸し
- 下関の郷土料理!瓦そば
- おやつにも!おつまみにも!むね肉のスティックチキン
- ごま油が香る!豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し
- 豪華で華やか!ローズマリーチキン
- お箸がすすむ!きゅうりのやみつきネギ塩レモン
- パリパリジューシー♪ガーリックレモンバターチキン
- さっぱりジューシー!しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め
- 爽やかな甘み!鶏むね肉のはちみつレモン焼き
下味しっかり!
基本の唐揚げ衣はカリッと、中はジューシー♪絶品唐揚げをご紹介します。味付けは生姜とにんにくを効かせたしっかり目の醤油味!コツをつかめば簡単にできます。大人も子供も大好きなごはんのおかずとしてはもちろん、冷めても美味しい唐揚げは、お弁当のおかずやパーティー料理にもおすすめです。
レンジで柔らか!
鶏むね肉のネギ塩レモンチンする前に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感に!レンジで全部調理できるからお手軽です!白ごはんがよく進む味付けで仕上げてあります♪
カリッと焼いて中はジューシー♪
ねぎだく塩レモンチキン鶏肉をレモン汁で漬け込んでカリッと香ばしく焼き、チキンステーキにしました♪ねぎたっぷりのたれをかけてお召し上がりください!白ごはんの進む一品です。
絶品おつまみ!
豚こま唐揚げしっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます!豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください!
爽やかな食べ応え♪
豚ロースのしそレモン炒めレモンの酸味と大葉の風味がアクセントの豚肉を使ったおかずレシピをご紹介!さっぱりした味付けでもりもり食べられる一品です。にんにくをほんのり効かせると、食欲がそそられること間違いなし♪ぜひお試しください。
漬け込みなしで10分!
即席タンドリーチキン調味料を揉み込む順番を工夫して、10分で完成♪ 漬け込みがない分、カレー粉の風味をしっかり感じる味です! 袋で調理できるから洗い物の少なさも嬉しいポイント!
さっぱり食べられる♪
枝豆入りつくねのねぎ塩レモンだれねぎ塩レモンたれで頂く豚つくねのご紹介です。レモンの爽やかな風味が食欲をそそります。つくねに枝豆を入れることで食感のアクセントに!夕食のメインなどにいかがでしょうか。
ガーリックで食欲アップ♪
鶏もも肉とエリンギのガーリック炒め鶏肉とエリンギのジューシーさとガーリックの香ばしさで、食欲アップの簡単おかずです!お好みでレモンをかけてさっぱりと食べるのもおおすすめです♪
フライパンで作る♪
鶏むね肉とにんじんのレモン蒸しさっと焼いた鶏むね肉を野菜と一緒に蒸し焼きに!レモン汁のおかげでさっぱりと召し上がれる一品です♪
カリッとジューシー♪
竜田揚げサクサク衣がたまらない基本の鶏の竜田揚げをご紹介♪下味をもみこんでジューシーに!片栗粉を薄くまぶして食感良く仕上げます!薄力粉の衣に比べてサクッとした食感に仕上がります。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです♪
レモン汁で爽やか!
鶏むね肉と豆苗の塩レモン炒めパサつきがちな鶏むね肉を片栗粉でコーティングしてジューシーな一品に♪さっと炒めるだけなので簡単に作れます。夕食のおかずなどにぜひお試しください!
おつまみにオススメ!
鶏むね肉のレモンペッパーチキン鶏むね肉を切って漬けるだけのお手軽レシピ♪片栗粉をまぶして焼くので、パサつきがちな鶏むね肉もしっとりやわらかく仕上がります。黒胡椒をたっぷりかけてお召し上がりください♪
さっぱりジューシー♪
バジル&レモン鶏むね肉の唐揚げお弁当にぴったりの簡単レシピ! 鶏むね肉がさっぱりジューシーな唐揚げに♪ 子供も大人も大好きな味!
さっぱりジューシー♪
豚ロース肉のレモンバターソースレモンの酸味とバターのコクが美味しい! ソースは鶏肉や白身魚との相性も抜群! ぜひアレンジも試してみてください♪
お弁当のおかずにぴったり♪
アスパラ肉巻きのレモンバターしょうゆアスパラとレモンで彩りよく、さっぱりと仕上げました!バターのコクと香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにもぴったりなので、お花見シーズンに作ってみてはいかがでしょうか♪
フライパンで簡単スパイシー!
カレーパエリア【2019年5月レシピリニューアル】 食欲そそる簡単スパイシー料理! あのスペイン料理がフライパン1つでできちゃいます! カレーパエリアで夏を乗り切ろう!
簡単おかず♪
ささみのレモン醤油煮レモン汁を加えることで、程よい甘酸っぱさがくせになります♪お好みで鶏胸肉にしてもおいしく召し上がれます!
バター風味がやみつき!
鶏むね肉とじゃがいものやみつき塩レモンほくほくのじゃがいもと鶏むね肉に塩レモンだれをからめていただきます!レモン果汁とバターの風味がやみつきになる♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
カラッとジューシー!
塩にんにく唐揚げ衣は薄力粉と片栗粉1:1がおすすめ! 卵を加えることで柔らかくジューシーに♪ 家族みんなが喜ぶ唐揚げレシピ!
さっぱり肉汁が溢れる♪
白菜と豚肉の塩レモン蒸し白菜の甘みと、豚肉の旨味、レモンのさっぱりが 一皿に詰まってジュワッと美味しい♪ 重ねてレンチンするだけだから忙しい日の一品にも!
下関の郷土料理!
瓦そば瓦そばとは、今や全国区で有名な山口県下関市の名物。茶そばを炒めて具材と熱々の瓦にのせ、だし汁につけていただきます♪ ご家庭にある材料を使ってフライパンで再現してみました。具材に甘辛に味付けした牛肉や錦糸卵をたっぷりのせて、めんつゆにつけてお召し上がりください♪ホットプレートを使えば大勢でワイワイ瓦そばが楽しめます。
おやつにも!おつまみにも!
むね肉のスティックチキンヘルシーでお手頃な鷄むね肉を使って♪ 漬け込むことでお肉が柔らかく、ジューシーな味わいに! スティック状でつまみやすいのでパーティーにもおすすめです。
ごま油が香る!
豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し2つの味が楽しめる♪ レモン汁をかけることでさっぱりいただけます♪ レンジで簡単なのでぜひお試しください!
豪華で華やか!
ローズマリーチキン夏野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点♪ローズマリーの香りが効いています。ホームパーティーにおすすめです!
お箸がすすむ!
きゅうりのやみつきネギ塩レモン叩いたきゅうり、鶏むね肉にネギ塩レモンだれを絡めた一品!レモン果汁を入れることでさっぱり♪鶏むね肉も余熱で火を通すことでしっとり感が出ます。
パリパリジューシー♪
ガーリックレモンバターチキンお酒のあてにぴったりな鶏肉レシピのご紹介。鶏肉は皮目をパリッと焼きましょう!ジューシーな鶏肉に、バターとレモンのさっぱりながらも濃厚な味わいが絡んで相性ぴったり♪切って焼くだけなので簡単に作れる一品です。
さっぱりジューシー!
しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒めあっさりしたレモン醤油と脂の少ない鶏むねでさっぱり食べられます! しいたけはさっと焼いてジューシーに!ごはんもすすむ味付けです!
爽やかな甘み!
鶏むね肉のはちみつレモン焼きはちみつレモンに漬け込んで焼くだけなので、忙しいときにもおすすめ!鶏もも肉に変えてもおいしくお召し上がりいただけます♪