DELISH KITCHEN

フライパンで♪
チーズ蒸しケーキ

3.8

調理時間

30

費用目安

200前後

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ふんわりしっとり食感のチーズが香る蒸しケーキをご紹介♪フライパンで蒸してから上下を返して焼き色をつけます。

  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

    35.1g

  • 脂質

    11.7g

  • たんぱく質

    7.1g

  • 糖質

    34.5g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【直径8cmアルミカップ4個分】

手順

  1. 1

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて、ゴムベラですり混ぜる。

  2. 2

    1に溶き卵を2回に分けて加えて、その都度なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックス、牛乳を加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    フライパンにアルミカップを並べて、3を等分にして流し入れる。お湯をアルミカップの2/3程の高さまで入れて中火にかけ沸騰させる。ふたをして、10分弱火で蒸す。

    ポイント

    途中お湯がなくなってしまったら追加してください。

  5. 5

    4のお湯を捨て、蒸しケーキを裏面にして弱めの中火で焼き、焼き色をつける。

    ポイント

    フライパンが焦げ付きやすい場合は薄くサラダ油をぬってから焼きましょう。

よくある質問

  • Q

    ホットケーキミックスは小麦粉などでも代用できますか?

    A

    代用することは可能です♪分量についてはヘルプから、「ホットケーキミックスの代用について」をご参照ください。

  • Q

    シリコンカップでも作れますか?

    A

    耐熱性のシリコンカップであれば、お作りいただけます。フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷いてから並べてください。

  • Q

    シリコンカップで逆さにする場面はどのようにしたら良いですか?

    A

    シリコンカップを外してからケーキ表面を焼いてください。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • タルネネ

    美味しかったです。焼き色は、生地がフライパンにくっついてしまい、上手くつけられませんでした。
  • ゆここ

    簡単にとっても美味しくできました。 ホットケーキミックスが200gだったのでクリームチーズ150g、あとは卵以外を1.3倍の材料で作りました。粉を入れてから牛乳を入れると混ぜにくいなと思いました。
  • MINO

    クリームチーズ120gにしました。 ホットケーキミックスを混ぜるときに粉が多すぎになるので、先に牛乳をいれました。
  • のこ

    2回作り2回とも美味しくできました!次に作る時は、綺麗な焼き目をつけられる様にしたいです。

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「その他のお菓子」の基本

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