DELISH KITCHEN

定番の味付け!

鶏肉じゃが

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    444kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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老若男女みんなが好きな定番の味付け! じゃがいもに染みた鶏肉の旨味が口の中に広がります。 使う具材も少ないので手軽に作れますよ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    絹さやは筋を取り除く。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。水気を切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加え、じゃがいもに油がまわるまで1分程炒める。

  4. 4

    酒、水、砂糖、みりんを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。

  5. 5

    しょうゆを加え、中火で5分煮て水分を少し飛ばす。器に盛り、絹さやをのせる。

    ポイント

    絹さやはお好みで斜め半分に切りましょう。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 美稀

    水と砂糖以外の調味料を2倍で作りました😊 見た目は濃そうに見えますが、ちょうどいい味になりました!
  • Sinon

    豚肉などがないときに作る鶏の肉じゃがですね。味はやはり豚肉で作る方が美味しいです。 少し味が薄いので水以外の調味料は2倍、醤油は大さじ6に、糸こんにゃくを追加して作りました。
  • みんと

    むね肉でやってみましたが、美味しくできました! ほかのお肉でも試してみたいです(*´∀`*)
  • なつ

    ごま油でにんじんも入れてやってみました! 美味しいです!

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