定番の味付け！
鶏肉じゃが
老若男女みんなが好きな定番の味付け！ じゃがいもに染みた鶏肉の旨味が口の中に広がります。 使う具材も少ないので手軽に作れますよ♪
- 調理時間 約30分
カロリー
444kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。鶏肉は一口大に切る。
2.
絹さやは筋を取り除く。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。水気を切る。
3.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加え、じゃがいもに油がまわるまで1分程炒める。
4.
酒、水、砂糖、みりんを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で10分煮る。
5.
しょうゆを加え、中火で5分煮て水分を少し飛ばす。器に盛り、絹さやをのせる。
TIPS
絹さやはお好みで斜め半分に切りましょう。
レビュー
(18件)
4.3
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- Sinon豚肉などがないときに作る鶏の肉じゃがですね。味はやはり豚肉で作る方が美味しいです。 少し味が薄いので水以外の調味料は２倍、醤油は大さじ6に、糸こんにゃくを追加して作りました。
- 美稀水と砂糖以外の調味料を2倍で作りました😊 見た目は濃そうに見えますが、ちょうどいい味になりました！
- なつごま油でにんじんも入れてやってみました！ 美味しいです！