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にんにく香るピリ辛味!

肉味噌ニラもやし

もやしとニラのシャキシャキ炒めに 肉味噌をのせて満足おかずに♪ ビールのお供にぴったりです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    331kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは食べやすい大きさに切る。ねぎは切り込みを入れて中心部分を取り出し、白い部分は千切りにして、水に3分程さらして水気を切る。取り出した中心部分は刻む。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を半量(大さじ1/2)入れて熱し、もやし、ニラを入れてさっと中火で炒めて塩こしょうをふり、取り出す。

  3. 3.

    残りのごま油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    豆板醤、ねぎを加えて炒め合わせて、☆を加えて混ぜながら水分が少なくなるまで弱火で煮る。器に盛り付け、ニラもやしをかけて白髪ねぎをのせる。