ご飯のおかずにぴったり！
ニラ麻婆
調理時間
約15分
カロリー
253kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
12.8g
脂質
16.8g
たんぱく質
12g
糖質
10.6g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ニラともやしにあんかけをとろーり♪ ご飯によく合うタレの味がやみつき！ たっぷりの野菜にタレをからめて召し上がれ！
手順
1
ニラは3cm幅に切り、ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、もやし、ニラを入れて中火で1分炒めて塩こしょうを加え、よく混ぜ、取り出す。
3
同じフライパンにごま油、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて熱し、ひき肉、塩こしょうを加えて、火が通るまで中火で炒める。
4
☆を加え、弱火で5分煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器にもやしとニラをのせ、その上にあんをかける。
レビュー
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- 肉あんかけの量が結構多めなので モヤシは一袋使っても全然大丈夫です。 しっかりした味付けで美味しい(^^) 調理工程で、挽肉を炒めた後に合わせた調味料を入れ、 その後5分煮るってありますけど… そんな時間かける必要ありますか？ 既に火の通った挽肉なのに… 水分が全部飛んでしまいそうなので １～2分程度(ひと煮立ちさせる位)で良いと思います。
mist
生が苦手なのでニラは十分通してあります 辛くないので誰でも食べられるお手軽さがいいかもしれませんばぁば
味が濃いかなって！きっしーず
もやしのシャキシャキとお肉のとろみが相まって美味しかったです！
黒林檎