キラキラ輝く♪
思い出色の琥珀糖
ブンの京都旅行の思い出の琥珀糖♪綺麗な色に仕上げるコツは切って乾燥させること！たくさん作って大切な人たちに配ってみてはいかがですか？
手順
1
ボウルに水(分量外：大さじ1)を入れ、食紅を加えて混ぜ、溶かしておく。
ポイント
好みの色に混ぜ合わせましょう！
2
鍋に粉寒天と水を入れて混ぜ、弱めの中火にかけて溶かす。
3
2にグラニュー糖を加えて中火で10分間程煮詰めてどろりとさせ、バットに入れ4分程置いて粗熱をとる。
4
1の食紅(もしくはかき氷シロップ)をまだらに流して冷蔵庫で5時間程冷やす。
5
4が固まったら好きな形にちぎったり切ったりする。
ポイント
1週間程乾燥させると長持ちします♪
キャット