サーモンと野菜のジュレサラダ

手順

1. 1

   ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

2. 2

   きゅうり、黄パプリカ、かぶは1cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、沸騰直前で火をとめる。ふやかしたゼラチンを加えて溶けるまでよく混ぜる。

4. 4

   器に3を1/4量ずつ流し入れ、同様に計4個作る。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

5. 5

   4にきゅうり、黄パプリカ、かぶ、ミニトマト、スモークサーモンそれぞれ1/4量ずつのせる。