おもてなしにも！
いんげんとカラフル野菜寄せ
難しそうに見えるけれど、実は重ねて固めるだけで意外と簡単！断面がキレイで、おもてなしでも喜んでもらえる華やかな一品です♪
カロリー
84kcal
炭水化物
4.5g
脂質
4.6g
たんぱく質
6.6g
糖質
3.5g
塩分
1.5g
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18cm×8cm×5cmパウンド型1台分】
手順
1
ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
ミニトマトは縦半分に切る。黄パプリカは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に細切りにする。いんげんはへたを切り落とす。
3
鍋に湯をわかし、いんげんをさっとゆでて、水気を切る。
4
鍋に☆を入れて混ぜながら弱火であたためる。1を加えて溶けるまで混ぜ、粗熱をとる(ゼラチン液)。
5
パウンド型にラップを敷き、スモークサーモン、いんげん、黄パプリカ、ミニトマトの順に重ねる。ゼラチン液を流し入れて粗熱をとる。冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす(いんげんとカラフル野菜寄せ)。
6
ボウルに★を入れて混ぜる(レモンマヨソース)。
7
いんげんとカラフル野菜寄せは切り分け、レモンマヨソースをかけて黒こしょうをふる。
よくある質問
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 彼氏の誕生日会用に作りました🎉 固まりが甘かったのか、お手本のように綺麗に切ることができませんでした。 ですが彼氏に喜んでもらえたので⭐️5です！ フォークで崩してサラダと混ぜて食べました。 美味しかったです🥗
レオ
見た目がお洒落でした。 作るのも手間がかからず良かったです。 味も美味しかった。 ただ食べる時に野菜がボロボロこぼれました。ミーミン
旦那さんにとっても喜んでもらいました。フランス料理のお店に出てきそうなんて言ってもらえました。2h以上冷蔵庫に入れるようにと書いてますが、4h以上冷やしたからか上手く切ることができました。sa
切るのがなかなか難しかったです、、、おしゃれな料理だったので、お手本のように綺麗にカットできたら⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 寒天の硬さ？野菜の配置の仕方？何に気をつけなければならなかったのでしょうか、、、
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のふ