おもてなしにも！
いんげんとカラフル野菜寄せ
難しそうに見えるけれど、実は重ねて固めるだけで意外と簡単！断面がキレイで、おもてなしでも喜んでもらえる華やかな一品です♪
- 調理時間 180分以上
カロリー
84kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)
料理レシピ
材料 18cm×8cm×5cmパウンド型1台分
作り方
1.
ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2.
ミニトマトは縦半分に切る。黄パプリカは縦半分に切って種とわたを取り除き、横に細切りにする。いんげんはへたを切り落とす。
3.
鍋に湯をわかし、いんげんをさっとゆでて、水気を切る。
4.
鍋に☆を入れて混ぜながら弱火であたためる。1を加えて溶けるまで混ぜ、粗熱をとる(ゼラチン液)。
5.
パウンド型にラップを敷き、スモークサーモン、いんげん、黄パプリカ、ミニトマトの順に重ねる。ゼラチン液を流し入れて粗熱をとる。冷蔵庫で固まるまで2時間以上冷やす(いんげんとカラフル野菜寄せ)。
6.
ボウルに★を入れて混ぜる(レモンマヨソース)。
7.
いんげんとカラフル野菜寄せは切り分け、レモンマヨソースをかけて黒こしょうをふる。
レビュー
(5件)
4.0
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- ARMY✩.*˚女子会で作りました☆ 普段はお洒落な料理を作らない私ですが、簡単に作れました。 見た目が凄くお洒落で、味も美味しかったです!!