食欲をそそる香り！
鶏肉といんげんのマヨ炒め

手順

1. 1

   いんげんはへたを切り落とし、長さを3等分に切る。

2. 2

   鶏肉は厚みを半分に切り、さらに1cm幅に切る。ボウルに入れて酒、塩をふり、もみこむ。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、いんげんを入れて中火で2分ほど炒め、取り出す。

4. 4

   同じフライパンに鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。豆板醤、いんげんを戻し入れてさらに中火で1分ほど炒める。

5. 5

   4にマヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。