1. 上品な味わい♪いんげんの揚げびたし

上品な味わい♪

いんげんの揚げびたし

白だしを使った上品な煮びたしをご紹介します。いんげんは素揚げにすることで風味よく仕上がります♪生のいんげんを使うのがおすすめです。旬の味わいをお楽しみください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • いんげん 30本(160g)
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 白だし大さじ1
  • 50cc

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作り方

  1. 1.

    いんげんはへたを切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    鍋に底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、いんげんを入れて色よく揚げる。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずにレンジで1分ほど加熱し、2のいんげんを加えて混ぜる。味がなじむまで10分ほどおく。

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