上品な味わい♪
いんげんの揚げびたし
調理時間
約20分
カロリー
115kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
8.7g
脂質
7.8g
たんぱく質
1.6g
糖質
6.8g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
白だしを使った上品な煮びたしをご紹介します。いんげんは素揚げにすることで風味よく仕上がります♪生のいんげんを使うのがおすすめです。旬の味わいをお楽しみください！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
いんげんはへたを切り落とし、半分に切る。
2
鍋に底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、いんげんを入れて色よく揚げる。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずにレンジで1分ほど加熱し、2のいんげんを加えて混ぜる。味がなじむまで10分ほどおく。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
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