アレンジでレパートリー広がる！蒸し鶏のレシピ30選
作成日: 2023/08/25
更新日: 2023/09/25
蒸し鶏のアレンジレシピを簡単動画でご紹介。ねぎダレをかけたり、ポン酢で和えたり、野菜と蒸したりとバリエーション豊かな30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- さっぱりヘルシー！蒸し鶏のごま生姜だれ
- レンジで簡単♪蒸し鶏のねぎごま油だれ
- レンジで簡単おかず！蒸し鶏のやみつきえのきダレ
- しっとり仕上げた！鶏むね肉としめじのワイン蒸し
- フライパンで作る♪鶏むね肉とにんじんのレモン蒸し
- ジューシーお肉！レンジで蒸し鶏の生姜風味
- レンジで簡単に作る♪よだれ茄子
- レンジで簡単！鶏肉のねぎだく蒸し
- あっさり食べやすい！なすと鶏のしょうが醤油蒸し
- さっぱり食欲そそる！ひじきと蒸し鶏のポン酢和え
- さっぱり味の♪もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ
- レンジで簡単♪鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれ
- パパッと一品！蒸し鶏とかいわれの梅マヨサラダ
- 炊飯器でラクラク♪白菜と鶏肉の蒸し煮
- レンジで簡単♪鶏肉とかぶの塩レモン蒸し
- おろし玉ねぎしょうゆ味！手作りドレッシングで蒸し鶏のサラダ
- さっぱり簡単！鶏むね肉とねぎのレンジ蒸し
- レンジで作る！春キャベツと鶏肉のレンジ蒸し
- さっぱり！スタミナ副菜蒸し鶏とにらの香味だれ和え
- レンジで時短調理♪鶏肉の梅しそ蒸し
- ソースがふんわりとろける♪レンジ蒸し鶏のとろふわオクラがけ
- 食べ応え抜群！ハーブチキンと彩り野菜のレンジ蒸し
- レンジとは思えない！レンチン棒々鶏
- しっとりジューシー！鶏肉のジンジャーハニー蒸し
- 食べ応えアップ！たたききゅうりのバンバンジー
- ふんわり香る♪鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮
- レンジで簡単！鶏むね肉と豆苗のレンジ蒸し
- ボリューム満点♪豆苗と蒸し鶏の春雨サラダ
- もりもり食べられる♪鶏肉とキャベツの塩麹蒸し
- おつまみにもぴったり！蒸し鶏のねぎレモンソース
さっぱりヘルシー！
蒸し鶏のごま生姜だれレンジで簡単にできるヘルシーおかずサラダです♪ 甘辛くて生姜の効いたタレがからんで美味しい！ ポン酢やゴマだれでいただくのも◎
レンジで簡単♪
蒸し鶏のねぎごま油だれごま油の香りが効いたたれでお箸が止まらないおいしさ♪おかずにも、おつまみにもおすすめな一品です！
レンジで簡単おかず！
蒸し鶏のやみつきえのきダレ火を使わずレンジでチンするだけなので、テクニック不要の時短レシピです。鶏肉をしっとりと柔らかく仕上げるコツは、加熱後にじっくりと余熱で火を通すこと。タレの味がしっかりつくのでご飯のおかずにぴったりです♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年9月
しっとり仕上げた！
鶏むね肉としめじのワイン蒸しシンプルな味付けにすることで、素材の旨味を楽しんでいただける一品に仕上げました！バゲットなどを添えてお召し上がりください。
フライパンで作る♪
鶏むね肉とにんじんのレモン蒸しさっと焼いた鶏むね肉を野菜と一緒に蒸し焼きに！レモン汁のおかげでさっぱりと召し上がれる一品です♪
ジューシーお肉！
レンジで蒸し鶏の生姜風味レンジで作る生姜風味の蒸し鶏レシピのご紹介です。難しい工程がないのが人気の秘訣♪鶏むね肉に下味をつけてレンジで加熱するだけなので、簡単に時短で作れます。パサつきがちな鶏むね肉でもしっとりジューシーに仕上がりますよ。
レンジで簡単に作る♪
よだれ茄子よだれ鶏になすをプラスした食欲そそる一品です。淡白な鶏むね肉とトロトロのなすがピリ辛だれと相性抜群です♪
レンジで簡単！
鶏肉のねぎだく蒸しフライパンなど火を使わずに簡単に作れる鶏むね肉のレシピをご紹介します。レンジでふっくら柔らかな仕上がりに♪たっぷりのねぎとコチュジャンの甘みがジューシーな鶏肉に合います。
あっさり食べやすい！
なすと鶏のしょうが醤油蒸ししょうがの風味が食欲をそそり、さっぱりと召し上がれる1品♪一緒に蒸し焼きにすることで鶏肉の旨味が野菜にも染み渡り、満足感の得られるおかずに仕上がります！
さっぱり食欲そそる！
ひじきと蒸し鶏のポン酢和えささみはレンジで蒸して簡単♪ポン酢でさっぱりと仕上げる副菜をご紹介します！香ばしい白すりごまとごま油がコクをプラスします。枝豆とにんじんが入ることで彩りがアップし、あと一品にぴったりです。
さっぱり味の♪
もやしと蒸し鶏のねぎ塩だれ蒸した鶏むね肉と食感のある豆もやしにごま油香る塩レモンだれが相性抜群♪忙しい時にオススメの簡単手間いらずレシピです！
レンジで簡単♪
鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれレンジで簡単に調理できるので、忙しい時にもおすすめのおかずのご紹介です。キャベツの優しい甘みと鶏肉の旨味を堪能できる一品♪さっぱりとしたピリ辛だれはやみつきになるおいしさです！
パパッと一品！
蒸し鶏とかいわれの梅マヨサラダお肉は余熱で火を通してしっとり！ かいわれと梅でさっぱりヘルシー！ 副菜やおつまみにおすすめです！
炊飯器でラクラク♪
白菜と鶏肉の蒸し煮あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ！ 炊飯器で手羽元が柔らかく仕上がります♪ 白菜から旨味と甘みが出るのでスープまで美味しいです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。
おろし玉ねぎしょうゆ味！
手作りドレッシングで蒸し鶏のサラダ優しい甘さと香りがクセになる、おろし玉ねぎの和風ドレッシングの作り方をご紹介します。蒸し鶏とたたききゅうりの素材の味を最大限に引き出したサラダは、副菜としては副菜としてはもちろんおつまみにもぴったりな一品です。他の葉物野菜にかけてもおいしい、万能ドレッシングです。
さっぱり簡単！
鶏むね肉とねぎのレンジ蒸しレンジであっという間にできる！ 鶏むね肉とねぎのヘルシーおかずです。 ポン酢でさっぱり食欲ない日にもおすすめ！
レンジで作る！
春キャベツと鶏肉のレンジ蒸し春キャベツの優しい甘みを堪能♪レンジで蒸し煮にするので洗い物も少ない！鶏肉は手羽元などでも美味しいです♪
さっぱり！スタミナ副菜
蒸し鶏とにらの香味だれ和え暑い日にぴったり！さっぱり香味だれで 食欲がない時でも箸が進みます。 お好みでラー油などを加えても美味しいですよ♪
レンジで時短調理♪
鶏肉の梅しそ蒸し鶏もも肉の旨味と梅肉がもやしに染みた、さっぱりとした味わいです。レンジで時短レシピなので、忙しい時のおかずにもぴったりです！
ソースがふんわりとろける♪
レンジ蒸し鶏のとろふわオクラがけしっとりとした鶏肉にふわとろのオクラが美味しい♪ オクラの和風ソースがとろーりとからんで やみつきになる味わい♪
食べ応え抜群！
ハーブチキンと彩り野菜のレンジ蒸し暑い日にもぴったりなレンジで完結レシピ！ヨーグルトを入れることで爽やかな酸味がきいたドレッシングをたっぷりとかけてお召し上がりください。カラフルな見た目はおもてなしやホームパーティーにもおすすめの一品です♪
レンジとは思えない！
レンチン棒々鶏火を使わずにレンジだけで作る棒棒鶏をご紹介！ ねりごまを使った濃厚だれでジューシーな味わい♪ 見た目良し味良しの絶品前菜です。
しっとりジューシー！
鶏肉のジンジャーハニー蒸し調味料にからめてレンジで蒸すだけでできるお手軽主菜おかずのご紹介です！はちみつが入ることでお肉も柔らかく、ツヤ良く仕上がります♪お好みで根菜類を一緒に蒸すのもオススメです！
食べ応えアップ！
たたききゅうりのバンバンジー手作りごまだれをかけた、さっぱりおかずはいかがですか？きゅうりを叩いて割ることで、断面にごまだれがからみやすくなります♪
ふんわり香る♪
鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮鶏むね肉を使った簡単満足おかずをご紹介します♪じっくりと蒸し煮にしてしっとりと仕上げた鶏むね肉とクタクタっとしたブロッコリーの食感がたまりません。ブロッコリーとコーンの彩りが良く、食卓が明るくなる一品です。
レンジで簡単！
鶏むね肉と豆苗のレンジ蒸し鶏肉と豆苗を重ねてレンチン♪ ごまたっぷりの中華ドレッシングをかけていただきます！ ドレッシングを作るの面倒な人は市販のドレッシングでも◎
ボリューム満点♪
豆苗と蒸し鶏の春雨サラダしっとりした蒸し鶏と春雨のおかげで食べごたえ満点のサラダレシピです。豆苗はゴムベラでつぶして調味料と和えると味が馴染みやすくなり、食べやすくなります。
もりもり食べられる♪
鶏肉とキャベツの塩麹蒸しシンプルな味付けなのにもりもり食べられる主菜レシピのご紹介です！鶏肉に下味をつけておけば、フライパンで蒸すだけなので忙しい日の夕飯にもおすすめです。
おつまみにもぴったり！
蒸し鶏のねぎレモンソースレモンを使うことで、さっぱりとした味わいに仕上げました！ネギの風味豊かな一品です。冷酒などを添えてお召し上がり下さい！
