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シンプルが美味しい♪

キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め

シャキシャキ甘いキャベツとしっとり鶏むね肉が相性抜群♪コクと旨味のオイスターソース味でご飯もすすむ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    290kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • キャベツ 3枚
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆オイスターだれ
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る。ボウルに鶏肉、酒、片栗粉を入れて揉み込む。

  2. 2.

    キャベツは3cm角に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を並べ入れて弱めの中火で薄く焼き色がつくまで両面を焼く。

  4. 4.

    キャベツを加えてしんなりとするまで3〜4分炒め合わせて☆を加えて更に1分程炒める。