DELISH KITCHEN

上品な香り♪

りんごのジンジャーコンポート

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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後味にふわっと生姜が香ります。鍋でことこと煮ることでとってもジューシーに!アイスクリームを添えればおもてなしにもおすすめです♪

材料 【4人分】

  • りんご1個
  • 200cc
  • 砂糖50g
  • しょうが 1かけ
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    りんごは縦に4等分に切って芯を取り、皮をむく。

  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れて混ぜ、しょうがを加えて中火で熱し、煮立たせる。弱火にしてりんごを加え、クッキングペーパーで落としぶたをして10〜15分煮る。粗熱がとれたらボウルに入れる。

    ポイント

    しょうがは皮をむいたものをまるごと入れて下さい。

  3. 3

    レモン汁を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

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