じんわりあたたまる♪
じゃがいものクリームスープ
じゃがいも、玉ねぎ、コーン、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。とろりとしたクリームスープは野菜とソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。パンを添えて朝食にしたり、洋風のおかずやパスタと合わせてお召し上がりください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
239kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいも、玉ねぎは1cm角に切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。
2.
ソーセージは斜め3等分に切る。
3.
鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。じゃがいも、ソーセージを加えて油がなじむまで炒め、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。
4.
☆を加えて混ぜながら煮立たせる。ふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。
5.
牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。コーンを加えて中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまであたためる。
ポイント
コーンは解凍しておきましょう。
6.
器に盛り、黒こしょうをふる。