しょうがの香り♪
菊芋の炊き込みごはん
調理時間
約60分
カロリー
314kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
65.6g
脂質
2.6g
たんぱく質
7.2g
糖質
63.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
菊芋の食感と油揚げやきのこのうま味がしみ込んだやさしい味わいの一品です。きのこはお好みのもので代用いただけます♪
材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
手順
1
菊芋は皮をむき、1.5cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。しょうがは千切りにする。
2
油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、横半分に切り、縦1cm幅に切る。
3
炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水(分量外:適量)を入れて混ぜ、米を平らにならす。
4
油揚げ、菊芋、しめじ、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。
5
炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
- Q
雑穀米でも作れますか？
A可能です。お使いの雑穀米の袋の表示と使用量に合わせて加水量を調整してください。炊き上がり後に味をみて、味気ない場合は塩を足してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 菊芋を初めて食べました。こんなに美味しいとは思わなかったと夫^_^ 菊芋はクセがなく柔らかくホクホクしています。レシピより小さく切りましたが、レシピどおりの方が食感を楽しめたかも知れません。生姜がいいお仕事をしています。小ネギが合います！
みさぼん
炊いている時から、キッチンにしょうがのいいにおいが広がりました。我が家では減塩昆布醤油を使い、とても上品でホッとする味に仕上がりました。家族にも好評でした。また作りたいです。
かめきち