DELISH KITCHEN

お茶漬けにも♪

たらこと海苔のふりかけ

4.4

(5件)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    64kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    2.3g

  • 脂質

    2.8g

  • たんぱく質

    6.7g

  • 糖質

    2.1g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

海苔の風味がいい、少ししっとりとした手作りふりかけのご紹介です。たらこ好きにはたまらない一品。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【4人分】

  • たらこ 2本(80g)
  • 卵 1個
  • みりん大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • 刻みのり1g

手順

  1. 1

    たらこは切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、たらこ、みりんを加えて混ぜる。

  3. 3

    小鍋に2を入れて弱火にかけ、ポロポロになるように混ぜながら加熱する。

  4. 4

    水分が飛んだらボウルに移し、白いりごま、刻みのりを加えて混ぜる。

レビュー

4.4

(5件)
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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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