食べやすいサイズ！
一口煮込みハンバーグ
調理時間
約40分
カロリー
417kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
21.4g
脂質
25.9g
たんぱく質
22.7g
糖質
19g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一口サイズで食べやすい煮込みハンバーグをご紹介！ソースを変えてアレンジも楽しめます♪お弁当に入れるのもおすすめです。
手順
1
玉ねぎは半分に切る。1つはみじん切りにする(肉だね用)。もう1つは薄切りにする(ソース用)。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。残りの☆を入れてよく混ぜる。9等分に分け、空気を抜きながら小判型に形をととのえる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで強めの中火でで両面焼く。
ポイント
あとで煮込むため、中まで火が通ってなくても大丈夫です！
4
フライパンの脂を軽くふきとり、バターを加えハンバーグを端に寄せる。玉ねぎ(ソース)、しめじを加えてしんなりするまで中火で炒める。残りの★を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分程上下を返しながら煮る。
よくある質問
- Q
合いびき肉を倍量の600Gにした場合、材料や作り方はどうなりますか？
A他の材料も全て材料にし、最後の加熱時間を7〜8分ほどにしてお作りください。
- Q
合びき肉を牛ひき肉に代用できますか？
A合びき肉を使った場合に比べると、牛ひき肉で作った場合はやや固く感じられる可能性がありますが、同量、同じ調理手順で代用いただけます。 より肉肉しい仕上がりになるので、お好みに合わせてお試しください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- クリスマスだったので、息子のために作りました！ハンバーグにチーズイン！！ソースは中濃ソースも少し入れて子供好みに！ さらに子供は大喜び！ また作りたいですね。
えりまる
パン粉は、米粉にしました！！ 分量通りにしましたが、1口どころか、割と大きめなハンバーグかなーと思いました。味付けは最高に美味しくできました❤ありがとうございます！⿻tomoko⿻
味は安定して美味しかったです。 とろみが欲しかったので小麦粉を足しました。ランディ
写真は取り分けた1/4量です。出来上がりの最後にピザ用チーズを乗せて余熱で溶かして乾燥パセリを振りました。少量なので朝食でもOKなハンバーグでした。
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neko27