コトコト煮込みシェフで作る！
カルボナーラ風リゾット
「コトコト煮込みシェフ」を使えば、濃厚でクリーミーなリゾット風のごはんが、生米から簡単に作れます♪じっくりと煮込むことで、ベーコンや玉ねぎの旨味がソースに溶け込みます。
- 調理時間 180分以上
カロリー
615kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ブロックベーコンは1cm幅の棒状に切る。
ポイント
ベーコンや具材はお好みの大きさに切ってもお作りいただけます。
2.
玉ねぎは根元を切り落とし、薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
3.
内鍋に☆を入れて混ぜる。玉ねぎ、ブロックベーコン、しめじ、ほうれん草、米(洗米済み)を入れて混ぜ、有塩バターを加えてふたをする。コトコト煮込みシェフに入れて強モードで2時間煮る。
4.
生クリームを加えてさっと混ぜ、塩こしょうで味をととのえ、ふたをして5分程おく。
5.
器に盛り、卵黄をのせてお好みで粉チーズをかける。