ヨーグルトソースのカレーポトフ

手順

1. 1

   キッチンペーパーを敷いたざるにヨーグルトを入れて、一晩水切りする。ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   にんにくは包丁でつぶす。玉ねぎはくし形に切る。キャベツは芯をつけたまま半分に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油入れて熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   にんにく、切った野菜、★を入れて沸騰したらふたをして、野菜がしんなりするまで弱火で15分煮る。

5. 5

   器に盛り、☆ヨーグルトソースを添える。