フライパンいらず！
レンジ酢鶏
揚げてから炒める酢鶏をレンジで簡単に作れるようにアレンジしました♪レンジで作ったとは思えない仕上がりに感動します。お弁当にもおすすめです。
- 調理時間 約15分
- 333kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 鶏むね肉[皮なし] 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- 黄パプリカ 1/2個
- 塩こしょう 少々
- ☆調味料
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- ケチャップ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、軽く揉み込む。
2.
ピーマン、黄パプリカは種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは6等分の一口大に切り、ほぐす。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏肉、玉ねぎを加えて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
4.
ラップを外して一度混ぜ、黄パプリカ、ピーマン、を加えてふんわりをラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。