ふんわり香る♪
鶏むね肉とブロッコリーのバター蒸し煮
調理時間
約20分
カロリー
265kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
7.5g
脂質
10.9g
たんぱく質
32g
糖質
4.5g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏むね肉を使った簡単満足おかずをご紹介します♪じっくりと蒸し煮にしてしっとりと仕上げた鶏むね肉とクタクタっとしたブロッコリーの食感がたまりません。ブロッコリーとコーンの彩りが良く、食卓が明るくなる一品です。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。茎は皮をむき、切り口を下にして1cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて粗みじん切りにする。
2
鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふる。
3
フライパンに☆を入れて混ぜる。鶏肉を重ならないように並べ、にんにく、ブロッコリー、コーン缶を広げて加える。中火で熱し、煮立たせる。バターをのせてふたをし、弱火で肉に火が通るまで7分蒸し煮にする。
レビュー
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- 美味しく出来ました⑅◡̈* すごく簡単に美味しくできて ご飯との相性も良かったので また作りたいと思います( ´ ` )
マルブレ
フライパンに並べて放置なので、すごく簡単に出来ました。 スープもあるので、肉のパサつきも気になりませんでした。 ちょうどいい塩加減で、おいしかったです(*^ω^)ﾉpoco
コンソメを切らしていたので塩を多めに入れました。 優しい味でおいしかったです。 いつもは鶏むね肉に反応の悪い夫にも好評でした。ハイジクララ
塩かコンソメを入れすぎて塩辛くて汁を少し捨てて、牛乳を入れたら、なんとかなりました。今度はきちんと作ります。
mika