DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

さっぱり梅風味の鶏の蒸し煮

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    400前後

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加熱はレンジにおまかせ! 具材の旨味を生かした、簡単蒸し煮です。 さっぱりとした梅風味で、これからの季節にぴったりのメニューです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように一口大に切る(そぎ切り)。

  2. 2

    ポリ袋に入れて☆を加え、よくもみこむ。10分ほどおいてなじませる。

  3. 3

    ねぎは斜め5mm幅に切る。まいたけはほぐす。梅干しは種をとって大きめに切る。

  4. 4

    深めの耐熱容器にねぎを敷き、鶏肉をのせ、梅干しをちらしてのせる。全体を覆うようにまいたけをのせる。みりん、しょうゆをまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。

    ポイント

    加熱時間は目安としていただき、火が通るまで様子をみながら加熱しましょう。

レビュー

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  • Towa

    ねぎがなかったのでねぎ無しで作りました。レンジから出した瞬間の匂いが最高でした😘美味しかったです。

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