【鶏肉】 ピリ辛味付け♪クセになる自慢の人気レシピ36選
作成日: 2023/06/30
更新日: 2024/07/27
鶏肉を使ったピリ辛レシピを簡単動画でご紹介。ピリ辛甘酢焼きやピリ辛煮、サラダなど36本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【おすすめ】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
- 【韓国風】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
- 【中華風】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
- 【和風】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
- コチュジャンが決め手♪鶏もも肉と大根のピリ辛煮
- ご飯がすすむ♪じゃがいもと鶏むね肉のピリ辛炒め
- お箸が進む!なすと鶏のピリ辛こっ照り焼き
- レンジで簡単!ピリ辛鶏そぼろ
- パパッと簡単♪小松菜と鶏肉のピリ辛炒め
- 少ない食材で♪鶏そぼろのピリ辛キャベツ炒め
- 濃いめの味付けで♪鶏肉と長芋のピリ辛みそ炒め
- おつまみにもおすすめ!鶏もも肉とキャベツのピリ辛マヨ炒め
- レンジで柔らかしっとり♪鶏むねともやしのピリ辛だれがけ
- 味付け簡単♪鶏ひき肉と小松菜のピリ辛めんつゆ煮
- おつまみにぴったり!ピリ辛鶏のねぎあえ
- 簡単ジューシー!鶏むね肉のピリ辛みそ炒め
- さっぱり!あと引く味!鶏ささみのピリ辛そうめん
- ごはんにもお酒にも♪大根と鶏肉のピリ辛煮
- お酒のお供に!鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒め
- あと1品欲しい時に!鶏ひき肉とこんにゃくのピリ辛みそきんぴら
- さっと炒めて簡単おかず!鶏もも肉と大根のピリ辛炒め
- あとひく美味しさ♪しいたけと鶏むね肉のピリ辛マヨ炒め
【おすすめ】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
簡単節約♪
鶏チリ鶏むね肉を使った鶏チリのレシピのご紹介です♪ ピリ辛でスパイシーな味わいで体もあたたまる一品です。チリソースがよくなじんだ鶏肉とご飯の相性が抜群で、箸が止まらない美味しさです♪
主菜にもおつまみにも!
鶏むね肉のチリマヨ和え淡白な鶏むね肉に豆板醤の辛味とマヨネーズのまろやかさがぴったりです。豆板醤はお好みで量を調整してお作りください。
ご飯がすすむ♪
鶏もも肉と玉ねぎのコチュジャン炒め甘辛いタレがやみつきに!鶏肉は片栗粉をまぶしてジューシーに仕上げます♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
【韓国風】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
甘辛な味がやみつき!
チーズタッカルビコチュジャン入りの甘辛い味付けのタレとたっぷりのチーズが、お肉と野菜にからんでやみつきになる一品!韓国料理の人気レシピをご自宅で簡単に作りましょう♪白いごはんはもちろん、ビールとの相性も抜群!辛いのが苦手は方やお子様にはコチュジャンと一味唐辛子を加減したり、みそで代用できます。
ご飯が進む!
鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とニラは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。
韓国の人気料理♪
本格ヤンニョムチキン韓国で幅広い世代から愛されているヤンニョムチキンのレシピをご紹介♪!ヤンニョムチキンとは、カリカリに揚げたフライドチキンに甘辛いコチュジャンタレで味付けした韓国のソウルフードです。より辛い味ががお好みの方は、粉唐辛子を追加してお作りください。作り方をマスターしてお家で韓国気分を味わいましょう!
韓国風♪旨辛レシピ!
ささみのピリ辛照り焼き韓国風のピリッとした辛さがたまらない照り焼きレシピ♪淡白な鶏のささみが食べ応え満点のおかずに変身します。片栗粉をまぶして焼くことでふっくら柔らか食感に!鶏胸肉でもつくることができます。
フライパン一つで出来る♪
鶏むねのヤンニョムチキン風ごはんが進むおかずをご紹介します!鶏むね肉を使い、揚げずにフライパン一つでできるヤンニョムチキン風の簡単アレンジレシピ♪じゃがいもはレンジ加熱しておくことで調理時間を短縮します!
少ない油で簡単♪
手羽先の韓国風甘辛唐揚げカラッと揚げ焼きした手羽先の唐揚げにコチュジャンが効いた甘辛味がクセになるタレをからめていただきます♪ごはんとの相性も抜群!もちろんおつまみにもおすすめです!手羽元や鶏もも肉、むね肉で代用も可能です!
ピリ辛がくせになる!
水菜とピリ辛鶏のサラダシャキシャキ水菜とピリ辛鶏むね肉のサラダです! ラー油とごまで風味よくピリ辛に仕上げます♪ お好みでポン酢ごま油をかけて召し上がってください!
【中華風】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
ほどよい辛さがクセになる!
鶏肉のピリ辛甘酢焼きほどよい辛さと酸っぱさの鶏肉が水菜とよく合う!お酒のおつまみにも◎豆板醤を入れる前に取り除けばお子様も食べられますよ!
おつまみにぴったり!
鶏むね肉でピリ辛油淋鶏ジューシーな鶏むね肉を使って油淋鶏に! ピリ辛甘酢タレが食欲そそる味に! ビールのお供に喜ばれる一品です!
具だくさん!
鶏むねとなめこのピリ辛とろ煮夕飯にぴったりの鶏むね肉のおかずをご紹介します。ピリ辛の味付けでごはんが進みます!なめこのとろみを生かしたあったかおかず♪お好みでニラは白菜に変えたり、しいたけを入れたりアレンジしてお楽しみください!
レンジで簡単♪
鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれレンジで簡単に調理できるので、忙しい時にもおすすめのおかずのご紹介です。キャベツの優しい甘みと鶏肉の旨味を堪能できる一品♪さっぱりとしたピリ辛だれはやみつきになるおいしさです!
ごはんがすすむ!
鶏もも肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め厚揚げでかさ増しした、鶏もも肉と厚揚げのピリ辛味噌炒めのご紹介です!鶏肉の旨味とピリ辛味が食欲をそそる炒め物!ごはんにもよく合うおかずです♪
レンジで簡単!
鶏肉ときゅうりのピリ辛あえきゅうりを丸ごと1本使った副菜レシピをご紹介♪鶏肉とピーラーでスライスしたきゅうりをあえて、見た目が華やかな仕上がりに!たれに加えたナッツの歯応えを楽しみながらお召し上がりください。
素材の旨みがギュッ!
鶏肉となすのピリ辛蒸し煮東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリ辛味でごはんもすすみます!なすもとろっと仕上がり、味が染み込んでたまらないおいしさ♪是非お試しください!
さっぱりシャキシャキ!
ピリ辛鶏むね肉と水菜の中華サラダしっとり鶏むね肉が美味しい! ピリッと辛いラー油がアクセントに♪ さっぱりなのに満足感のあるサラダです!
【和風】ピリ辛!鶏肉を使ったレシピ
コチュジャンが決め手♪
鶏もも肉と大根のピリ辛煮鶏もも肉と大根にこんがりと焼き色をつけてからピリ辛味で煮込みます。ごはんがすすむのはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です!
ご飯がすすむ♪
じゃがいもと鶏むね肉のピリ辛炒め豆板醤を入れることでピリッとした辛めのおかずレシピに!じゃがいもの食感がアクセントになります!ご飯のお供にぜひお作りください♪
お箸が進む!
なすと鶏のピリ辛こっ照り焼きジューシーな鶏肉となすにタレが絡んで◎ ピリッと辛い甘辛だれがやみつきに! おつまみにもおかずにもなる大満足な一品です!
レンジで簡単!
ピリ辛鶏そぼろみじん切りの生姜をたっぷりと入れてピリ辛に仕上げます。ごはんにのせて丼にしたり、しっかりとした味付けで生野菜との相性もいい1品です♪
パパッと簡単♪
小松菜と鶏肉のピリ辛炒め豆板醬を入れてピリッと大人な味付けに♪小松菜のシャキシャキ食感が楽しめます!ぜひ作ってみてください!
少ない食材で♪
鶏そぼろのピリ辛キャベツ炒め鶏ひき肉とキャベツをピリ辛みそで炒めます。少ない材料でできるのがうれしいポイントです!ごはんにのせて丼にしてもおいしい♪
濃いめの味付けで♪
鶏肉と長芋のピリ辛みそ炒めピリ辛のみそ味は白いごはんにぴったり!焼くことで長芋のほっくりとした食感を楽しめる1品です。
おつまみにもおすすめ!
鶏もも肉とキャベツのピリ辛マヨ炒め味付けが簡単にできるので、忙しい時にもおすすめの主菜レシピをご紹介します。鶏もも肉を使っているのでジューシーで食べ応えも抜群!しっかりとした味付けでごはんがすすむ一品です。
レンジで柔らかしっとり♪
鶏むねともやしのピリ辛だれがけ鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪
味付け簡単♪
鶏ひき肉と小松菜のピリ辛めんつゆ煮鶏ひき肉を使った、短時間で作れる煮物レシピはいかがでしょうか?めんつゆで簡単に味をつけるので、忙しい時のおかずにもおすすめです!
おつまみにぴったり!
ピリ辛鶏のねぎあえピリ辛がクセになる! 鶏肉をさっと炒めてたっぷりのねぎをまぶして召し上がれ! お酒にもぴったりな一品です!
簡単ジューシー!
鶏むね肉のピリ辛みそ炒め鶏むね肉を使ったピリ辛みそ炒めのご紹介です。パサつきがちな鶏むね肉を片栗粉でコーティングしてしっとりジューシーな一品に!コチュジャンの辛みが食欲をそそります♪夕食のおかずにいかがでしょうか。
さっぱり!あと引く味!
鶏ささみのピリ辛そうめんささみを使いヘルシーながらも満足感のあるそうめんに! 豆板醤の辛さがあと引く味わいに! ぜひ作ってみてください♪
ごはんにもお酒にも♪
大根と鶏肉のピリ辛煮大根と鶏肉をピリ辛でしっかり濃い味に仕上げます。にんにくとしょうがの風味がごはんにぴったりです。
お酒のお供に!
鶏肉とにんにくの芽のピリ辛炒めプリッとジューシーな鶏肉とニンニクの芽、にんじんと炒めて彩りもきれいな炒めものに仕上げます。ごはんにはもちろんお酒のお供にぴったりの一品です!
あと1品欲しい時に!
鶏ひき肉とこんにゃくのピリ辛みそきんぴらこんにゃくでかさ増し!食感にも変化をつけられおつまみにもおすすめですよ!鶏ひき肉の旨味がピリ辛と良く合い食欲をそそりますね。
さっと炒めて簡単おかず!
鶏もも肉と大根のピリ辛炒め鶏もも肉と大根をさっと炒めて、ピリ甘辛に仕上げた スピーディーおかずです♪鶏肉で食べ応えもあり、 豆板醤の量を調節したらお子様でも食べられます♪
あとひく美味しさ♪
しいたけと鶏むね肉のピリ辛マヨ炒めピリ辛豆板醤をマヨネーズでマイルドに仕上げてスピードおかず! しいたけは軸を残して食感を楽しみます♪