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コトコト煮込みシェフで作る!

ギガピザまん

デリッシュキッチンで人気のギガ肉まんを「コトコト煮込みシェフ」を使ってピザまん風にアレンジしました♪驚く程のサイズ感に、パーティーなどでも盛り上がること間違いなし!

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    292kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 8人分(コトコト煮込みシェフ1台分)

  • 強力粉150g
  • 薄力粉150g
  • 砂糖大さじ3
  • 小さじ1
  • ベーキングパウダー大さじ1
  • ケチャップ大さじ3
  • 140cc
  • ピザ用チーズ 50g
  • ☆あん
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ケチャップ大さじ3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    【肉だね】玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。ビニール袋に☆を入れてよく揉み込む。

  2. 2.

    ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ケチャップ、水を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    台に2の生地をのせて、なめらかになるまでよくこねる。

    ポイント

    しっかりとこねることで、もちもちの生地になります。

  4. 4.

    クッキングシートの上に打ち粉(分量外:適量)をふり、3をめん棒で30cmの円形にのばす。生地の中心に1の肉だねをのせてピザ用チーズを真ん中にのせ、ひだを作りながら包み、生地をしっかりととじる。

  5. 5.

    コトコト煮込みシェフの内鍋に、4、湯(分量外:200cc)を入れてキッチンペーパーを2枚重ねて挟み、ふたをする。強モードで2時間30分加熱する。

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