シャキシャキとろ〜り！
新玉丸ごとグラタン
調理時間
約30分
カロリー
245kcal
費用目安
200円前後
春といえば新玉ねぎ！丸ごと１個たっぷり贅沢に使ったレシピをご紹介します♪ 新たま好きにはたまらない一品、ぜひお試しください♪
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wで2分加熱し、粗熱をとる。上部1〜1.5cmほどを切り落として中をくりぬく。くりぬいた中身はみじん切りにする。
ポイント
オーブンは200℃に予熱しましょう。
2
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。フォークでつぶす。
3
鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎのみじん切りを入れて中火で炒める。
4
玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳、塩こしょうを加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る(ホワイトソース)。
5
耐熱皿に玉ねぎをのせ、じゃがいもを詰め、ホワイトソースを入れる。ピザ用チーズをのせて、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。パセリをちらす。
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