濃いめの味付けで♪
鶏肉と長芋のピリ辛みそ炒め
ピリ辛のみそ味は白いごはんにぴったり！焼くことで長芋のほっくりとした食感を楽しめる1品です。
- 調理時間 約20分
カロリー
439kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
長芋は縦半分に切り、1cm幅に切る。
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返す。長芋を加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして肉に火が通るまで弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。
5.
☆、唐辛子を加えて炒め合わせる。
6.
器に盛り、細ねぎをちらす。