濃いめの味付けで♪
鶏肉と長芋のピリ辛みそ炒め
ピリ辛のみそ味は白いごはんにぴったり！焼くことで長芋のほっくりとした食感を楽しめる1品です。
カロリー
439kcal
炭水化物
22.6g
脂質
24.9g
たんぱく質
25.1g
糖質
20.7g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長芋は縦半分に切り、1cm幅に切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら上下を返す。長芋を加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして肉に火が通るまで弱火で2〜3分程蒸し焼きにする。
5
☆、唐辛子を加えて炒め合わせる。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 鶏もも肉600g、長芋1本400gにピーマン3個、長ネギ1本を加えて4人分にしました。調味料は倍量。長芋のシャキシャキ感がクセになります。
ハッピーさん
美味しくできました～。ちょっと辛めに出来たので調味料を加減したら良いと思います。唐辛子は鷹の爪を一本刻んで入れて丁度よかったです。細ねきの刻みはフリーズドライのねぎを使いました。細ねきを買っても余ってしまうからお手ごろです。100均ショップにあると思います。何かと重宝します。 辛めに作りたかったら唐辛子は鷹の爪一本を刻んで入れました。パンチが出たので良かったです。もっと辛めに作りたいから、今度は鷹の爪2本刻んで入れてみようかな。彗星
次はきのこ類も入れてみたいですかるぽぽ
少しベタついてしまった気がするので そこだけ気をつけたいなと思いました！
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ばびる