1. さっと炒めて作る!鶏もも肉と長芋のからし味噌炒め

さっと炒めて作る!

鶏もも肉と長芋のからし味噌炒め

ホクホクの長芋がおいしい炒め物をご紹介!鶏もも肉の旨味とからし味噌がよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    394kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 長芋 5cm(125g)
  • ねぎ 1/3本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • からし小さじ1

作り方

  1. 1.

    長芋は縦十字に切り、1cm幅に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    長芋、ねぎを加えてねぎがしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

  6. 6.

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

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