DELISH KITCHEN

さっと炒めて作る!
鶏もも肉と長芋のからし味噌炒め

4.2

調理時間

15

費用目安

400前後

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ホクホクの長芋がおいしい炒め物をご紹介!鶏もも肉の旨味とからし味噌がよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。

  • カロリー

    394kcal

  • 炭水化物

    17.9g

  • 脂質

    22.7g

  • たんぱく質

    24g

  • 糖質

    16g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 長芋 5cm(125g)
  • 長ねぎ 1/3本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ1
  • からし小さじ1

手順

  1. 1

    長芋は縦十字に切り、1cm幅に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    長芋、ねぎを加えてねぎがしんなりするまで炒め、☆を加えてさっと炒める。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ミサル

    カラシ味噌、美味しい!また、作ってみようと思います。

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