レンジで簡単！
鶏肉と長芋のこってり味噌煮
鶏もも肉と長芋を甘辛いみそ味で仕上げる煮物のご紹介♪にんにく、しょうがの香りにごま油のコクも加わり、ごはんにぴったりな一品です。お好みで豆板醤を加えてもピリ辛にアレンジするのもおすすめ。
カロリー
400kcal
炭水化物
23.6g
脂質
20.9g
たんぱく質
25.3g
糖質
21.8g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
長芋は食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は余分な脂肪や筋を取り、一口大に切る。両面に塩こしょうをふる。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
4
3に2の鶏肉、長芋、水を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。
5
取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをして4分加熱する。ラップをしたまま5分程おく。
ポイント
熱い蒸気が出るのでラップを外す際は気をつけましょう。
6
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
- 長芋ってシャキシャキのイメージしか無かったけど、 このレシピでホクホク感という新しい食感を味わえることができて、目からウロコでした🙌 秋冬向きのほっこりする美味しさです。 家族にも好評でした！ レンチンで作れるのもありがたいですね💓
もも
時間が経ってからの方が味がしみて美味しくなりました。彗星
長芋がホクホクしておいしいです レシピ通りに電子レンジを使うと味噌が焦げやすいので、そこだけ注意ですきむとらねこ
レンジ調理なので簡単でした。 ほんのり味噌の味付けが寒い季節にはピッタリな一品だと思います。
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きいな