1. レンジで簡単!鶏肉と長芋のこってり味噌煮

レンジで簡単!

鶏肉と長芋のこってり味噌煮

鶏もも肉と長芋を甘辛いみそ味で仕上げる煮物のご紹介♪にんにく、しょうがの香りにごま油のコクも加わり、ごはんにぴったりな一品です。お好みで豆板醤を加えてもピリ辛にアレンジするのもおすすめ。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    400kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 100cc
  • ☆味噌だれ
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1と1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.

    長芋は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂肪や筋を取り、一口大に切る。両面に塩こしょうをふる。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    3に2の鶏肉、長芋、水を加えて軽く混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。

  5. 5.

    取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをして4分加熱する。ラップをしたまま5分程おく。

    TIPS

    熱い蒸気が出るのでラップを外す際は気をつけましょう。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(7件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆき
    レンジでチンするだけなので すごく簡単でした! 優しい味で美味しかったです✨
  • キコ
    鍋なしで作れる簡単さが嬉しい。熱いまま食べると味がわかりにくかったのですが、少し冷まして食べる方が味を感じられて美味しかったです。個人的に夏より秋冬向け料理だと思いました。