スパイシーだけどまろやか!
パプリカとしめじのヨーグルトカレー炒め
ささっとで出来るおかずをご紹介! カレーのスパイシーさと、パプリカの甘みが◎ 副菜の一品にいかがですか?
カロリー
117kcal
炭水化物
8.4g
脂質
8.9g
たんぱく質
2.1g
糖質
6.2g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- オリーブオイル小さじ1
- 乾燥パセリ少々
- ☆カレーソース
- おろしにんにく小さじ1/2
- プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ2
- カレー粉小さじ1
- コンソメ小さじ1/2
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
手順
1
赤、黄パプリカは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り、ほぐす。
2
容器に☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、赤、黄パプリカ、しめじを入れて炒め、しんなりしたらカレーソースを入れて炒め合わせる。 パセリをお好みでかけて完成♪
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 辛いの苦手な人でも、これなら大丈夫。さっぱりスパイシーで加糖ヨーグルトを使ってカレー粉少し控えればお子さまもok 。付け合わせにしても美味しいと思います。簡単に出来るのも魅力!
荊姫
黄パプリカが無かったので赤パプリカ、しめじ、新玉ねぎで作りました。とても美味しかったです!パセリを散らすととってもオシャレな見た目!乾燥パセリより生パセリのほうが好きです。
セル