舞茸と長いもの焼きびたし

手順

1. 1

   長いもはひげを除き、1.5cm幅に切る。まいたけは小房に分ける。ししとうは軸の先を切る。

2. 2

   ボウルに☆の調味料を入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、長いもを入れて弱火で両面に焼き色がつくまで焼いて☆漬けだれに浸す。

4. 4

   まいたけ、ししとうを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼いて☆漬けだれに浸して完成。