お箸が進む！
れんこんと鶏肉の照り煮
調理時間
約20分
カロリー
377kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
22.6g
脂質
20.3g
たんぱく質
19.4g
糖質
21.1g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキシャキ食感がやみつき♪食べ応えもバッチリな一品です。冷めてもおいしくいただけます！
手順
1
れんこんは食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く。れんこんを加えて全体に油が馴染むまで炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で12分程煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 簡単にできて。味も良く、家族に好評でした。 追加で椎茸と人参を入れました。 調味料は、そのままです。
くいこ
噛みごたえがあって、大好きなレシピです‼️ 最後に水とき片栗粉でとろみをつけると、出しが絡んで、さらに美味しくなります❗ミーコ
おいしかった～😆 切ってすぐフライパンにインできるのがいいです😊 小麦粉や片栗粉をまぶすとなると面倒になるのでこのくらい単純なものが良いです！ 我が家は４人家族なので調味料の量を単純に倍にしましたが、気持ち少し減らしたほうがいいかな？でもお弁当のおかずにするなら味が濃いめになるのでいいと思います。夕食・砂糖不使用実践中の主婦
砂糖を入れない代わりに、みりんを大さじ3に変更しました。とっても美味しかったです。
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まっちゃ豆