肉だね不要！
豚ロールキャベツのトマト煮
調理時間
約40分
カロリー
350kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚ロース薄切り肉をキャベツで巻いて、ほっと温まるトマト煮にします。食べ応えのある豚ロース肉とキャベツの甘みがたまらない一品です。
手順
1
耐熱容器にキャベツを入れて、水(分量外:大さじ1)をふる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとってキッチンペーパーで水気をふきとり、芯の部分をそぎ切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
3
まな板にキャベツを1枚のせて、豚肉を2枚のせる。塩こしょうをふり、両端のキャベツを折りたたみ、手前から巻いて、つまようじでとめる。同様に計4個作る。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。☆を加えて混ぜ、煮立たせる。
5
3の巻き終わりを下にして並べ入れる。しめじを加えて、煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。
6
5のつまようじを取り、器に盛る。パセリをちらす。
レビュー
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- とても美味しく出来ました♪ 食べ応えも充分あります。 キャベツはしっかり電子レンジにかけないとお肉巻きづらいです。 トマトソースが少し残ったので、リゾットにします。
てんてん
簡単で、美味しかったです！ ひき肉でないロールキャベツは、初でしたが 食べる際にも崩れないので、食べやすかったです☺︎ お肉は切らなくて良いし、 お鍋でグツグツしている間に、洗い物も出来るので とっても効率よく片付けも出来て、大満足です⭐︎あぴ
豚バラ肉を中に入れて 作っても美味しかったです！ぴ
ロールキャベツはキャベツをトロトロに仕上げるのが難しい😢今回もかたくて食べるのに苦労しました。豚肉に塩胡椒するのを忘れてしまったのですが絶対塩胡椒した方が良いです💦
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K&Yママ