肉だね不要！
豚ロールキャベツのトマト煮
調理時間
約40分
カロリー
350kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
16g
脂質
22g
たんぱく質
23.1g
糖質
10.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚ロース薄切り肉をキャベツで巻いて、ほっと温まるトマト煮にします。食べ応えのある豚ロース肉とキャベツの甘みがたまらない一品です。
手順
1
耐熱容器にキャベツを入れて、水(分量外:大さじ1)をふる。ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。粗熱をとってキッチンペーパーで水気をふきとり、芯の部分をそぎ切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
3
まな板にキャベツを1枚のせて、豚肉を2枚のせる。塩こしょうをふり、両端のキャベツを折りたたみ、手前から巻いて、つまようじでとめる。同様に計4個作る。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。☆を加えて混ぜ、煮立たせる。
5
3の巻き終わりを下にして並べ入れる。しめじを加えて、煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。
6
5のつまようじを取り、器に盛る。パセリをちらす。
レビュー
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- 材料も簡単で作って美味しいです❗ サラダ油をオリーブ油、たまねぎを赤たまねぎ、しめじを干し椎茸、残り物ブロッコリー、トマトを16野菜ジュースと冷蔵庫や冷凍庫にあるものに変えてスープを作りましたが美味しいです🥰 野菜ならなんでも美味しくなるレシピかも🍀 ２日目はパスタを半分に折って入れ仕上げはとろけるチーズに乾燥バジルでイタリアンランチにしました。 ガーリックトーストなんかあれば完璧かも。
ゆここ
巻いて煮るだけなのでかんたんでした。 ケチャップを消費したくてトマト缶のところをケチャップ大さじ2で代用しました。 美味しかったです。くまさん
初心者でも簡単に作れて、家族にも好評でした！ 工程が多いので、時間がある時にまた作ろうと思います。K&Yママ
とても美味しく出来ました♪ 食べ応えも充分あります。 キャベツはしっかり電子レンジにかけないとお肉巻きづらいです。 トマトソースが少し残ったので、リゾットにします。
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かずやん