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ごはんに合う♪

鶏むね肉とセロリのピリ辛マヨ炒め

鶏むね肉を細切りにしてフライパンでさっと炒めるだけ!豆板醤のピリッとした辛みがマヨネーズでまろやかに♪ぜひお試しください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切り、さらに1〜1.5cm幅に切る。ビニール袋に入れて塩こしょうをし、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  2. 2.

    セロリは筋を取り、7mm幅の斜め切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。セロリ、ねぎを加えて、油が全体にまわるまでさっと炒める。

  5. 5.

    酒、3を加えて炒め合わせる。