DELISH KITCHEN

ごはんに合う♪

鶏むね肉とセロリのピリ辛マヨ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉を細切りにしてフライパンでさっと炒めるだけ!豆板醤のピリッとした辛みがマヨネーズでまろやかに♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切り、さらに1〜1.5cm幅に切る。ビニール袋に入れて塩こしょうをし、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  2. 2

    セロリは筋を取り、7mm幅の斜め切りにする。ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。セロリ、ねぎを加えて、油が全体にまわるまでさっと炒める。

  5. 5

    酒、3を加えて炒め合わせる。

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