DELISH KITCHEN

照りが食欲をそそる♪

セロリと鶏むね肉の照り焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    228kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉なのにしっとり仕上がります♪ しっかりタレがからむのでごはんにあう! セロリの爽やかな香りがクセになる一皿です!

材料 【2人前】

  • セロリ 1本(100g)
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★照り焼き調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ(照り焼き用)大さじ1

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、葉と茎の部分を分ける。茎は斜めに切り、葉は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    鶏肉はそぎ切りにする。ボウルに☆、鶏肉を入れて混ぜて5分程おき、セロリの葉を両面につける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(1/2量)を入れて熱し、鶏肉を並べて両面焼き色がつくまで中火で5分程焼き、取り出す。

  4. 4

    フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、セロリを入れて中火でさっと炒め、油がまわったら鶏肉を戻し入れ、★を加えて照りが出るまで炒める。

レビュー

-

(1件)

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