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爽やかソースが決め手！

かじきのカレーソテー

夏が旬の淡白だけどジューシーなかじきをカレー味でソテー♪ さっぱりとしたヨーグルトソースをかけることで爽やかな美味しさに仕上がります！

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調理時間約30分

カロリー

314kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

かじき 2切れ
塩こしょう適量
薄力粉大さじ1
カレー粉大さじ1
塩ひとつまみ
サラダ油大さじ1
☆調味料
ヨーグルト(無糖) 大さじ4
オリーブオイル大さじ1
レモン汁小さじ1
塩少々
おろしにんにく少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

かじきは水気を拭き取り、塩こしょうで下味を付け、薄力粉を薄くまぶす。
2.

カレー粉、塩をあわせ、カレー塩を作る。
3.

☆を混ぜ、ヨーグルトソースを作る。
4.

フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、かじきを焼く。両面に焼き色がつけき火が通ったら余分な油をとる。
5.

カレー塩を加えてからめる。器に盛り付け、ヨーグルトソースをかける。