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    一手間加えて♪

    焼きトマトとチーズのオイルパスタ

    トマトはじっくり焼くことでおいしさアップのポイントです♪シンプルな味付けが、トマトの酸味とチーズの旨味をひきたててくれます!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      772kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トマトはへたを取り、横に1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    2. 2.

      鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、 袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁を大さじ2取り分けておく。

      TIPS

      水1リットルにつき、塩小さじ1を目安に入れてください。

    3. 3.

      フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて弱火で香りが立つまで炒める。トマトを入れて塩こしょうをふり中火で2分焼き、上下を返して1分程焼いて取り出す(焼きトマト)。

      TIPS

      トマトは動かさず、じっくりと皮が少しめくれてくるまで焼きましょう。

    4. 4.

      ボウルにスパゲティ、スパゲティのゆで汁、残りのオリーブオイル(大さじ1と1/2)、モッツァレラチーズを加えてしっかりと混ぜ、☆を加えて味をととのえる。

    5. 5.

      器に4を盛り、焼きトマトをのせて、バジルをちぎりながらちらす。