DELISH KITCHEN

えびの風味いっぱい♪

桜えびとチーズの芋もち

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    400前後

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桜えびのうまみと塩気でシンプルなお味付け♪ モチモチの食感とチーズのとろり感が楽しい! 仕上げに海苔を巻いてお召し上がりください!

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。じゃがいもは、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで約6分加熱する。

  2. 2

    桜えびはみじん切りにする。とろけるチーズは半分に切り、丸める。

  3. 3

    加熱したじゃがいもは、あたたかいうちにつぶし、桜えび、牛乳、片栗粉、塩を加えて混ぜ、4等分にする。

  4. 4

    手で丸めて、中心にとろけるチーズを入れて包み、楕円形に成形する。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、たねを並べて中火で両面こんがりと焼き色をつける。焼きのりで包んで完成。

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