少ない材料で作る♪
鶏もも肉となすのねぎ塩炒め
パパッと作れる手軽な炒め物レシピ！ごま油とにんにくの香りが食欲をそそり、ごはんと相性抜群♪お好みの野菜でアレンジも可能です！
カロリー
337kcal
炭水化物
12.2g
脂質
21.8g
たんぱく質
20.1g
糖質
9.1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。トマトはへたを切り落とし、一口大に切る。ねぎはみじん切りにする。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。端に寄せ、なすを加えてしんなりするまで炒める。
4
ねぎ、☆を加えて全体を炒め合わせる。
5
トマトを入れて、さっと炒める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- トマトとレモン汁でさっぱり美味しかったです。
ぽんみえ
倍量で作りました✌️例のごとく調味料は少し控えめです？1.8倍くらいですね。最後のレモン汁がすごく食欲を増進させます。このような炒めものがそこまで好みではない長女も「おいしいね！」とよく食べていました。ちなみにトマトが半分しかなく、ちょうどパプリカが半分残っていたので代用。問題なかったです。ネギのみじん切りは斜めに途中まで3~4mm間隔に両面に切込みを入れ、それを端から小口切りのように刻んでいくと切りやすいですよꕤ︎︎·͜·りー
なすが美味しいと喜んでました。 よくやったと褒めていたので、また作ろうと思います。
みゆさん