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香味野菜をきかせた！

ぶりのコチュジャン炒め

調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
700円前後

※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しょうが、にんにくをたっぷり使ってたれを作りましょう。時間がたってもぶりの臭みが出にくく、味わいもアップします。

新星出版社

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材料【4回分】

ぶり（切り身） 4切れ
長ねぎ 10㎝
ごま油大さじ1/2
Ａコチュジャンだれ
にんにく（すりおろし）1かけ分
コチュジャン大さじ1
酒大さじ1
しょうが（すりおろし）小さじ1と1/3
しょうゆ小さじ1

料理を楽しむにあたって

「ブリ」の基本

「その他の焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)」の基本

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