DELISH KITCHEN

あさりの旨味染み出す♪

小松菜とあさりのスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    45kcal

  • 費用目安

    200前後

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あさりから出る旨味汁がたっぷり感じられる、料理初心者の方でも手軽に作れるスープレシピのご紹介です。春雨を入れるのもオススメ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にあさり、酒、しょうゆ、水を入れてふたをし、煮立たせる。鍋をゆすりながら、あさりの口が開いたら、小松菜を加えてしんなりするまで中火で2〜3分程煮る。

  3. 3

    ごま油を回しかけ、器に盛る。

    ポイント

    あさりによって塩分が異なるので、味を見て塩(分量外:少々)を足しましょう。

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