あさりの旨味染み出す♪
小松菜とあさりのスープ
調理時間
約15分
カロリー
45kcal
費用目安
200円前後
あさりから出る旨味汁がたっぷり感じられる、料理初心者の方でも手軽に作れるスープレシピのご紹介です。春雨を入れるのもオススメ！
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
鍋にあさり、酒、しょうゆ、水を入れてふたをし、煮立たせる。鍋をゆすりながら、あさりの口が開いたら、小松菜を加えてしんなりするまで中火で2〜3分程煮る。
3
ごま油を回しかけ、器に盛る。
ポイント
あさりによって塩分が異なるので、味を見て塩(分量外:少々)を足しましょう。
レビュー
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