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フライパン1つでお手軽に♪

キャベツのワンパンカルボナーラ

キャベツの食感と甘みをいかした、クリーミーなカルボナーラを作ります。フライパンで一緒にスパゲティをゆでるので、洗い物が少なく時間短縮できます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    677kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、ベーコン、おろしにんにくを入れて弱めの中火で炒めて馴染ませる。キャベツを加えて油が馴染むまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折り加えて混ぜ、ふたする。弱火で袋の表示時間より1分長くゆでる。

    TIPS

    今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

    ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう!

  6. 6.

    火を止めて★を加え、ひと混ぜする。

  7. 7.

    器に盛り、黒こしょうをふり、卵黄をのせる。

レビュー

(2件)

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