1. フライパン1つでお手軽に♪キャベツのワンパンカルボナーラ

フライパン1つでお手軽に♪

キャベツのワンパンカルボナーラ

キャベツの食感と甘みをいかした、クリーミーなカルボナーラを作ります。フライパンで一緒にスパゲティをゆでるので、洗い物が少なく時間短縮できます♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    677kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、ベーコン、おろしにんにくを入れて弱めの中火で炒めて馴染ませる。キャベツを加えて油が馴染むまで中火で炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折り加えて混ぜ、ふたする。弱火で袋の表示時間より1分長くゆでる。

    TIPS

    今回は1.6mm8分ゆでのものを使用しています。時々かき混ぜて、スパゲティがくっつかないようにしましょう。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

    ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう!

  6. 6.

    火を止めて★を加え、ひと混ぜする。

  7. 7.

    器に盛り、黒こしょうをふり、卵黄をのせる。

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。

レビュー

(5件)

2.8
※レビューはアプリから行えます。
  • ri♡
    せっかく作ったのにチーズの臭みとベタベタ感がすごくて食べられないと言われた。カルボナーラ滅多に食べないのでやってみようと思いやったのにとても残念すぎてかなしい