
中華風やにんにく味など!ブロッコリーの人気炒め物レシピ35選
作成日: 2023/04/01
ブロッコリーを使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。マヨネーズや鶏ガラスープの素を使った中華風炒めをはじめ、オイスターソース、にんにく、味噌など色々な味付けのレシピを35本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
みそを使ったレシピ
レビュー
- maimaiブロッコリーと豚肉があったので作ってみましたが家族に大好評で!!休業中の学校の代わりに学童保育へお弁当必須な毎日でしたが、お肉がちょっぴり苦手な子どもも大喜びで完食してきました! おすすめです!!✴︎
- みるく☺︎味噌に合う油揚げも投入❤︎味噌炒めはやっぱりおいしいです!
- ミキミニこちらのメニュー、すごい大好きでよく作ります(๑>◡<๑) 今夜は、スライスチーズを切って一緒に炒めてみたらすごい美味しかったです!やってみてください(^ν^)
- あーママ家族に大好評でした! 野菜はキャベツと人参、玉ねぎを追加して、調味料は1.5倍にしました。みそ味が濃いめとレビューもあったので、さらに酒と水を大さじ2杯ずつ加えました。ちょうどいい味で、子供にも「今までの炒め物で一番好きな味かも」と言ってもらえました。我が家の定番メニューの1つにしようと思います!
ボリューム満点おかず!
ブロッコリーと豚こまのごまみそ炒め4.4
(
112件)豚肉は片栗粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。風味豊かなごまみそだれが、具材に絡んで相性抜群♪ごはんのおかずにぴったりの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
434kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 ブロッコリー 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆるりんご冷蔵庫の余り物(ピーマン、白菜)と冷凍ブロッコリー少々、あとはレシピ通りで作ってみたところ、とても美味しい野菜炒めができました✨✨冷蔵庫の余り物を美味しく消費できる最高レシピです!!!またリピします!!
- えみりんごキャベツを大量に使用したらタレが足りなくなって、最後マヨネーズ大量にかけました😂 だいぶ違うものになったけど美味しくできました。
- りお味付けもちょうど良くて美味しかった!リピします!
- ゆゆゆレシピ見ただけてコレは美味しいやつだ!と。 ボリューム満点で大好きな味😋もう何度もつくってます😊
マヨネーズを使ったレシピ
シンプルだけど美味しい!
ブロッコリーと卵のふわふわマヨ炒め4.4
(
229件)相性の良い人気のブロッコリーと卵のシンプルで簡単な炒め物です。マヨネーズを入れて炒めれば、卵はふわふわ、味にコクも出て絶品!ブロッコリーがいくらでも食べられるので大量消費にもおすすめ。お好みでチーズやトマトなどを加えても美味しくいただけますよ。
調理時間
約10分
カロリー
213kcal
費用目安
200円前後
ブロッコリー 卵 マヨネーズ 水 塩こしょう マヨネーズ 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はじめおやじもう一品にも最適、マヨネーズ好きなら、冷凍のブロッコリーを使い玉子炒めを気持ち弱火にするとブロッコリーにマヨ感が増します! 仕上げの胡椒も忘れずに!
- うめころ塩胡椒はしっかりめがおいしいと思います!粗挽き黒胡椒かけるとおいしいです。
- かのんとっても簡単にできたしおいしかったです! ブロッコリー以外にもピーマンなどでも美味しかった!
- もち冷凍ブロッコリーが余っていたので、作りました。 味付けが家族からとても好評だったので、また作りたいと思います。
プリプリ食感がクセになる♪
ブロッコリーの海老マヨ炒め4.3
(
172件)ブロッコリーのホクホク感と海老のプリプリ感がたまらない♪マヨネーズのコクでお箸がすすむ一品です!お子様も食べやすい味付けなので定番料理にしてみて下さい♪
調理時間
約30分
カロリー
262kcal
費用目安
800円前後
えび(殻付き) ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 酒 砂糖 マヨネーズ ケチャップ レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Totoとっても美味しくできました! パプリカとスナップエンドウも 入れてみました
- chageブロッコリー沢山頂いたので挑戦! こしょうは粗挽きのものがオススメ。 塩・こしょうはしっかりかけてOK! 見た目も華やかだし、食欲そそる味付けでご飯モリモリいけちゃいます。 ブロッコリーとエビが好きな方是非作ってみて下さい★
- ニャンコ先生ミニアスパラを加えてみました。味付けが物足りなかったので、仕上げにブラックペッパーを振ったら、味が締まりました。
- バジリ子初めて作りましたが思ったよりも簡単でした。 ブロッコリーが苦手な家族が居るので 代用にグリーンアスパラと黄パプリカを入れてみました。 食べ応えとしてはやはりブロッコリーの方が良さそう。 レモンの代用に酢を少し加えました。 味見するとなんとなくパンチが無かったので 食べる直前に粗挽きコショウを足しました。 また作ろうと思います。
調理時間
約30分
カロリー
389kcal
費用目安
500円前後
豚ロース薄切り肉 ブロッコリー サラダ油 黒こしょう マヨネーズ ケチャップ しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かずくんブロッコリーはちゃんと蒸した方が美味しくできそうですので
- 青さん今回は冷凍のブロッコリーで作りました。 ちゃんと解凍した後に水気を切れば美味しくできると思います。 味はこってりなのでご飯にあいます☆ ブラックペッパーをかける事でこってりだけどピリッと味がしまる感じでとても美味しくて良かったです。
- えみりんごなんでも合うだろうと、ガーリックチューブも混ぜたのと、シーフードや野菜、しめじなど色々入れました 笑 にんじんジャガイモはレンチンしてキャベツやしめじと一緒に炒め、ブロッコリーは茹でて直前に混ぜました。 ボリューム満点で美味しかったです。
- い冷凍ブロッコリーをそのまま使いました! 水気は大丈夫そうだったので、とても簡単に美味しくできました☺️ 仕上げの黒胡椒は絶対にかけたほうが美味しいです!
フライパンひとつで出来る♪
ブロッコリーとささみのオーロラ炒め4.3
(
87件)ブロッコリーは鶏肉と一緒に蒸し焼きにすれば、ゆでずに済むので時短に♪ケチャップ入りのオーロラソースはどの年代にも食べやすくなじみのある味わいです!ブロッコリーの鮮やかな緑とソースがたっぷりからんだささみが華やかな一品♪合わせ調味料を加えてあとは素早く仕上げましょう♪
調理時間
約20分
カロリー
245kcal
費用目安
500円前後
ささみ[筋なし] ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 マヨネーズ ケチャップ 塩 おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はーちゃん初めて作ってみましたが、好評でした。ささみがかなりたくさんあったので調味料は適当にしてしまいましたが、プロっコリーとの組み合わせが、想像以上に良かったです。
- ちょびママブロッコリーが無かったので、新玉ねぎとピーマンで代用しました。ささみをふっくらと食べられて美味しかったです♪
- リモーネ半端に余っていたササミとブロッコリーで、簡単に1品できました。シンプルレシピで、覚えられますね。
- 綾私は美味しいと思いましたが、高齢の両親にはイマイチでした。
パパッと出来る♪
ブロッコリーと卵のオーロラ炒め4.3
(
333件)フライパン1つで出来る彩りおかずを作ります♪ブロッコリーはフライパンで蒸して手間いらず!具材にマイルドなオーロラソースが絡んで絶品です!
調理時間
約10分
カロリー
222kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 ブロッコリー サラダ油 マヨネーズ ケチャップ おろしにんにく 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mist冷凍ブロッコリーを常備しているので割とお手軽です 茹でる時間が短縮できます そのままでも美味しいですがソーセージを足しても美味しいです
- あゆ冷凍ブロッコリーを使いました ベーコンも足して この料理は冷凍を解凍せずそのまま作れるので手間が省けて楽でした 味付けも美味しかったです
- ももブロッコリーと卵にソーセージ加えました!子どもも喜んで食べました♪
- りえさんレビューを見て、ベーコンを入れてみました。おいしくできたけど、ベーコンの分 塩辛くなりました。 1回目レシピどおりにしたら、🥚が全体にからまなかったので、今回は先に調味料を混ぜてから🥚をいれたら、きれいに混ざりました❗
スピードおかず!
ブロッコリーとウインナーの卵炒め4.2
(
226件)ブロッコリーと卵の彩りがきれいな簡単おかずをご紹介♪卵にはマヨネーズを加えることでふんわりとした仕上がりになります。あっという間にできるので、忙しい時におすすめです!
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
卵 ソーセージ ブロッコリー サラダ油 塩 こしょう マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るにーくれすマヨでほぼ味が決まって簡単に出来ました
- こゆき簡単で美味しいー!!旦那さんも美味しいねと言ってくれたので、朝食の定番にします
- anzulove818レシピの通りにブロッコリーを茹でるととてもいい感じになった。 美味しかったです。少しコンソメ顆粒を足して作りました。
- ももツナ缶が半分余っていたので卵に混ぜて一緒に炒めました〜!美味しかったです♪
にんにくを使ったレシピ
調理時間
約15分
カロリー
316kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 飴狐。簡単で美味しかったです! 味が濃いほうが好きなので醤油大さじ1とオイスター大さじ½入れました。
- ひろ間違いのない、ご飯に合うお味でした。 ピリ辛が好きなので、鷹の爪を少し加えました。 ブロッコリーの茹で焼きは加減が難しく、だいぶ固いところが残ってしまいました。好みだとは思いますが、レシピより長めにしっかり火を通したほうが良さげです。
- ひろぽんすごく美味しかったし、簡単ですよ。また必ず作ります!
- 黒猫ブロッコリーは冷凍のものを使ったのでレンジで2分チンしましたが、とても美味しくできました! 特にしめじに味がしみてて美味しかったです! また作ります!
レビュー
- chageパパッと作れて簡単です! お酒のつまみにももってこい。 ニンニクの風味が食欲そそります。 ブロッコリーは冷凍の物を使用、 子どもの好みに合わせて醤油を麺つゆに変えました。
- 72kichi冷凍ブロッコリー使いました🥦 ツナにチューブのニンニク予め混ぜて時短しました😂
- mistノンオイルスープ煮のツナを使用しています 油はサラダ油です 水分が多くなるため蒸して水分を飛ばす時間を多めに取っています
- まさおくん微妙〜 不味くはないけど食欲はそそられません
ごろっと野菜がたっぷり!
ブロッコリーと鶏肉の塩にんにく炒め4.5
(
32件)食べ応え抜群&栄養満点なおかずレシピをご紹介! にんにくのパンチが効いた、ご飯が進む一品です♪ 野菜不足な時の献立に、ぜひ取りれてみてくださいね!
調理時間
約10分
カロリー
336kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 塩 片栗粉 ブロッコリー パプリカ ごま油 にんにく 赤唐辛子 酒 塩 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやまり彩りよく美味しかったです。砂糖は半分で良かったかも…ちょっと甘かったです。胡椒を多めにふっていただきました。あとごま油よりオリーブオイルの方が合うかも。お肉の下味は塩胡椒しっかりめがいいと思います。
- まあこ美味しかったです。 黒胡椒も足しパプリカではなくカラーピーマン(赤、緑、黄、橙)で作りました。 彩りも美しくまるでお店のお洒落なデリ風?のお惣菜の様です。 お弁当にも入れようと、少し多めに作りました。鶏肉の下味をしっかりつけたので、そのまま調味料をかけ算して入れずに控え目にしましたが、丁度良く美味しく出来ました。 我が家の定番にしたいです。
- ホワイト見た目、味ともにバツグンで、マイレシピにしたいと思います。パプリカは、野菜を切って冷凍しておくと、解凍した時にすぐに炒められるので便利ですよ🎵
- のこパプリカの代わりにしめじを入れましたが、美味しかったです!
にんにく香る♪
えびとブロッコリーのペペロンチーノ炒め4.4
(
61件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! えびをさっと炒めてぷりぷりに仕上げて♪にんにくをたっぷり絡めてお召し上がりください♪おつまみにもぴったり!
調理時間
約15分
カロリー
173kcal
費用目安
400円前後
むきえび ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) 水 オリーブオイル 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てぃん安定の味ですね!彩りが良く、美味しかったです!しめじもいれました!
- akmもう何度も作ってます!エビは冷凍のむきエビをいつも楽天で購入しているので下処理もせず解凍するだけだし、ブロッコリーもレンチンで下処理するだけなので、ホント仕事の後にパパっと作るのに良いレシピ!子供たちがエビ好きなので多めに入れてますwお弁当にも彩りよく助かってます(^^)我が家はニンニクはみじん切りにせず薄切りで使用してます。
- 猫娘エビブロッコリーのペペチですね。 簡単で彩りが良く、エビはヘルシーだしブロッコリーでビタミンCもとれて、私の定番にします!
- くろいかとあさりも入れました!
バターを使ったレシピ
にんにく香る!
ブロッコリーとしらすのバター炒め4.2
(
93件)付け合わせにもぴったりな副菜レシピのご紹介です。バターで炒めることでコクのある味わいに仕上げました!ピリッと辛い唐辛子もポイント♪もう一品欲しい時やおつまみにもおすすめの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
300円前後
しらす干し ブロッコリー 有塩バター おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- emu簡単で美味しかったです!またつくります。
- お家大好き簡単で美味しいです。しらすにバターはブロッコリーのおかげで意外と合います。
- nicoNeko醤油を足しても美味しいかったです!
- サランラップバターとニンニク!最高の組み合わせですね!つまみにいけます!
お弁当にもおすすめ♪
ブロッコリーのコンソメバター炒め4.2
(
49件)お弁当のおかずやメイン料理の付け合わせに「ブロッコリーのコンソメバター炒め」はいかがでしょう♪コンソメとバターの風味がブロッコリーとよく合う料理です。ブロッコリーの食感を楽しむためには、火を通し過ぎないように気を付けましょう。
調理時間
約10分
カロリー
100kcal
費用目安
200円前後
ブロッコリー 有塩バター サラダ油 塩 コンソメ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 2020大好きです!バターが香ばいです。かんたんに作れるので何度もリピしてます!
- みくにしめじ1/2パック加えて、コンソメは小1/2にしました。素朴な味で美味しかったです😀
- ゆう簡単で美味しいです😆
- みゆコンソメ味が子供には好評です。
レビュー
- ひろ簡単で無限に食べれる! 美味しすぎた。 このメニューでブロッコリーが好きになりました。リピしまくりです!
- ぷりん出来立てを味見するととても美味しかったのですが、お弁当に入れる時には水分が出て少しベチャっとしてしまいました。しっかりめに炒めて水分を飛ばすといいかな?と思いました。
- mokokoあと、もう一品の時に助かります。美味しく頂きました、リピします。ご馳走様でした。ありがとうございました。
- ゆとりなんとなくで探してたレシピだったのに想像以上に美味しい味付けでびっくりしました! レシピよりも少し長めにレンジをして、しっかり炒めました!!! 絶対にまたリピします!!!!おすすめです!
レビュー
- みち簡単で後一品欲しい時にちょうど良いです。おいしい!
- マトさん今日で2回目です。とても美味しかったです。 レシピではレンジを使っていますが、わが家ではフライパンに大さじ5杯水を入れ、蓋をして弱火で火がとおるまで蒸しました。 水はしっかりと切りました。 以前レンジでやったのですが、火のとおり具合にムラができてうまくいきませんでした。 味はバッチリなので、また作ります。
- mist野菜の水分は可能な限り切ることをおすすめします 冷凍ブロッコリーを使ったので自然解凍してバター切って炒めて加えてできあがりでした 先にソーセージを炒めてから加えるのもよしです
- きりんさんブロッコリー1株、コーン2缶で、調味料を多めにして、4人分として作りました。ブロッコリーは買ってきたビニール袋(スーパーで御惣菜等を入れる袋)のまま、2分レンジチンしてから、切りました。ウインナーが3本あったので、入れました。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。
オイスターソースを使ったレシピ
調理時間
約15分
カロリー
344kcal
費用目安
500円前後
豚こま切れ肉 ブロッコリー 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kiki味付けが美味しいと家族にも好評でした!何度も作ってます^ ^
- リエくん倍量で粗めの炒り卵を彩りに加えて作りました。 すごく美味しかったです。 ブロッコリーってサラダとか塩ゆでして付け合せとかしか思い付かなかったけど、こうすると立派なおかずになりますね。リピ決定です。
- きつねブロッコリー レンチンだけじゃ固かったので、味付けする前に蓋をして少し蒸しました。
- しゃおめちゃめちゃ美味しかったです!!舞茸足したら天才的な美味しさでしたん
調理時間
約15分
カロリー
303kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 ブロッコリー 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 おろしにんにく ごま油 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやまり彩りよく美味しかったです。胡椒多めがおすすめ。ブロッコリーが柔らかく味も濃くなりがちなので、鶏とパプリカ炒めて調味料入れて少し水分飛ばしてからブロッコリーを入れた方がいいかも。
- 863名前のとおりボリューム満点😀 子供から大人まで、好まれる味付けでした👍
- あちゃこ簡単ですごくおいしいです! 料理初心者のわたしですが、料理ベテランの旦那に褒められた一品です✨
- ケイ想像通りの美味しさでした! 簡単に出来るのでリピ決定です! 鶏肉の代わりにエビやシーフードでも美味しいと思います。
食べ応え抜群!
ささみとブロッコリーのオイスター炒め4.3
(
61件)さっぱりとした味わいのささみにコクのあるオイスターソースを合わせたごはんがすすむ炒め物です。ブロッコリーを入れてボリュームアップ♪片栗粉をまぶすことで、ささみがしっとりジューシーになり、味付けもよく絡みます!
調理時間
約20分
カロリー
222kcal
費用目安
500円前後
ささみ[筋なし] ブロッコリー 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はるかとても美味しく簡単で彩りも抜群です!また作ります!
- ゆず☆まゆ冷蔵庫にある食材からこのレシピを見つけて作ってみました。赤パプリカは無かったので、黄パプリカで。お肉も野菜もたっぷり食べられて、オイスターでより食欲をそそります。美味しかったので、また作りたいと思います。
- こうじ野菜しっかり採れます!簡単レシピですね。
- りーぴょん短時間で美味しく出来ました*\(^o^)/*リピ決定です😊
塩こしょうを使ったレシピ
ボリューム抜群♪
豚肉とブロッコリーの塩炒め4.5
(
31件)素材のおいしさが際立つようにシンプルな塩味にしています。茎まで無駄なく使いましょう。簡単に作れて食べ応えのある豚こま切れ肉の炒め物を今晩のおかずにいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
240kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 ブロッコリー 赤パプリカ ごま油 酒 鶏ガラスープの素 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- やかんこ豚肉には片栗粉をまぶして、柔らかくしてアレンジしました。 簡単に作れて、味付けも調節しやすいのでおすすめです!
- ヒロー思ってた以上にボリューミーで食べごたえホントにありました 娘もパクパク食べてましたしあっさりしてて美味しかったです 個人的な感想としてはちょっとばかり味が薄かったので醤油を(小さじ1くらいかな? いつも目分量だから正確ではない)垂らすとしっかり味も入ったと思います!
- プリン時短でブロッコリーはレンジでチンしてから材料、調味料、倍の量4人分でつくりました。 少し最後にコショウを振るとよりおいしかったです!
- くみパプリカが無かったのでピーマン🫑で。 色合いは緑一色でしたが美味しく食べました!
調理時間
約15分
カロリー
136kcal
費用目安
800円前後
むきえび ブロッコリー 玉ねぎ しょうが 塩こしょう ごま油 酒 鶏ガラスープの素 オイスターソース 塩 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まき作ってみたらとても簡単でした! むきエビは冷凍のを使って作りました。 ブロッコリーは芯は使いませんでした。 美味しくできたのでまた作ってみたいです
- なり好みの味では無い上、レシピ通りにすると濃そうだったので控えめにしたが それでも濃かった
- えーりりブロッコリーの代わりに、ピーマン、玉ねぎで作りました。エビがプリプリで美味しくできました。他の野菜を加えても良さそうです。
- おかん倍の材料で作ったので、少し水分が出た為、その水分に片栗粉を少し入れとろみを付けて、盛り付けの後にとろみを乗せました。とても美味しく出来上がりました。
さっぱり塩味!
シーフードとブロッコリーの塩炒め4.3
(
43件)シーフードミックスとブロッコリーをさっと炒めて、 香味野菜の香りが効いた塩たれを絡めます! きのこやアスパラなどお好みの具材でアレンジしても◎
調理時間
約30分
カロリー
167kcal
費用目安
400円前後
ブロッコリー シーフードミックス ねぎ おろししょうが おろしにんにく サラダ油 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 黒こしょう 酒 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もちぐま塩味でさっぱりとしていましたがにんにくが美味しさを際立てていました。 ご飯がほしくなる一品でした。
- サチニンニクの香りと塩味でいいおつまみになりました
- 千草冷凍のシーフードミックスを塩水解凍したので濃い目の味になりました。それはそれで美味しかったのですが、レビューを見るに塩水解凍しないほうがより良さそうなので、次はそのとおりにチャレンジしてみます。
- ミハコ彩り良くて、なんだか新しいものができました。ブロッコリーもおいしくて、また作りたいです。
レビュー
- トシ彩りにニンジン短冊切りを加え、塩だけでは深みがないので鶏がらスープの素を少し入れましたが、とてもいい感じの味付けになりました。
- まるまるちゃんレモン果汁を入れても美味しかったですよ
- kanaレビューを参考に鶏がらスープの素いれました!おいしかったです!!
- ちか葱塩の調味が絶妙ですね!カリカリに炒めた豚バラ肉との相性も良いですね😃 ブロッコリーは洋風の調味をしていましたが、新たな発見です💖
鶏ガラスープの素を使ったレシピ
調理時間
約20分
カロリー
169kcal
費用目安
400円前後
イカ[冷凍・ロール] ブロッコリー 赤パプリカ しょうが サラダ油 鶏ガラスープの素 酒 しょうゆ 塩 こしょう 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- てーちゃん家族に好評です。 家族がパプリカが嫌いなので、他の野菜を入れたりブロッコリーのみにしますが、おいしくできます。 代わりにレンコンを入れた時がおいしかったそうです。
- たけきゃん余っていた黄パプリカで作りました! おいしかったです♪
- nパプリカの代わりにピーマンで作りました。 とてもおいしいのでまた食べたいです(๑´ڡ`๑)
- なるちゃん冷凍イカがあったので簡単に作れるものは?と探したらちょうど材料もあり👍 簡単だし彩りもきれいで 美味しくできました。
レビュー
- ぷぅ調味料は極力少なくしたいのと、ありあわせを使いたいので、あとに加える塩は使わずに冷蔵庫にあった中華ではないスープのもとだけを加えました。充分美味しくいただけました。
- こうのさん。冷凍のブロッコリーでも美味しく出来ました(o^^o)ただ、ブロッコリーに味がつきにくいので、ブロッコリーにもかかるように全体的にお塩、鶏ガラスープの素をかけた方が良さそうです。 きのこ類を足すと、さらに健康的で見た目も良くなりました!
- とも下準備だけしておけば調理は簡単。水は50mlぐらいでも良さそう。 塩・鶏ガラスープの素を卵に混ぜておいたけど、塩が充分に混ざっていなかったようで味ムラができてしまった。次回は要注意。
- みぃ卵液にマヨネーズを入れて。プチトマトとえのきをプラスして作りました♪
調理時間
約15分
カロリー
256kcal
費用目安
600円前後
むきえび 卵 ブロッコリー しょうが 塩 サラダ油 ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- anco彩りが欲しいなという時に作りました。冷凍のブロッコリーとエビを使い更に時短で簡単でした。 味も美味しくて満足です!2回目はお弁当用に作りました。ささっと簡単なのにお弁当が豪華になりました。夫にも喜ばれました!!
- 林檎だよ鶏ガラスープの素が切れていたので、中華あじを入れましたが美味しかったです。 彩りが綺麗なので食欲をそそります。
- かずくん少し味が濃すぎないよう注意しましょう。卵と和えるとちょうど良くなります。
- ののさまうまい
調理時間
約15分
カロリー
183kcal
費用目安
500円前後
むきえび ブロッコリー エリンギ 長ねぎ にんにく 酒 片栗粉 ごま油 ケチャップ 砂糖 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 高校デビュー美味しいです 業務○スーパーの冷凍エビを解凍して使いました。 エビチリって意外と簡単にできるんだな、と思えました。エビチリの素はもういらない!
- K&Yママエビチリソースはいつも市販のものを使用しているので、少し薄味に感じます。 次はケチャップを増やしてみようと思います。
- セントバーナード冷凍のエビで作っても美味しくできました!
- トミーマン美味しかったです!
テイスト色々!その他の炒め物レシピ
レビュー
- Happy Day冷凍のブロッコリー1袋を使ったせいか、少し味が薄くなってしまいました。ちょっと濃いめにすればよかったかなぁと反省。味はおいしかったので、また作りたいと思います。
- すずダイエットのために作ってみましたが、 美味しくて、胸肉なのにお肉が柔らかくできました! 味も美味しいので、これはリピートしたくなりますね!
- ゆゆかおかか炒め、いつもと雰囲気変わって良い! 胸肉でも柔らかくできて美味しかった!
- なお★簡単で美味しいです! おかかは食べる直前にかければ良かったと反省。 我が家は、みりんは1でもいいかな?と思いました。 また作ります!
旨みたっぷり!
ブロッコリーと鶏肉の塩麹炒め4.5
(
31件)鶏肉を塩麹に漬けてから調理することで柔らかくジューシーに仕上がります♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです。お好みの野菜にアレンジしてお試し下さい!
調理時間
約30分
カロリー
365kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ブロッコリー エリンギ 塩麹 サラダ油 酒 砂糖 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みかん塩麹レシピを検索していたところ、唐揚げで無くブロッコリーと炒めるレシピがあり作ってみました!鶏胸肉でなくモモ肉で作りましたが、あっさりしていて美味しいかったです。
- めいちゃん美味しすぎて2回目作りました~ 2回目は、エリンギがなく、マッシュルームで作りましたが美味しかったです~
- ひろさん家にあったしめじとピーマンで、材料が少ない分、調味料をやや加減して作ってみましたが、とっても美味しかったです。 塩麹の旨み、最高ですね!
- たまこ鶏の胸肉で作りました。簡単で美味しかったです。塩麹に漬けたのでしっかり味も付いてます。焦げやすいので火加減には注意が必要です。今度鶏もも肉、豚肉でも作ってみたいです。
さっと作れる!
ブロッコリーとソーセージの粒マスタード炒め4.3
(
72件)ブロッコリーと粒マスタードの組み合わせがぴったり! ソーセージの旨みで味付けはシンプルに! ピリ辛の粒マスタードがアクセントになっています♪
調理時間
約15分
カロリー
265kcal
費用目安
300円前後
ブロッコリー ソーセージ じゃがいも サラダ油 砂糖 しょうゆ 粒マスタード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みさぼん休日のブランチに作りました。粒マスタードがアクセントで美味しかったです。おつまみにもよさそうです。
- ケイブロッコリーが余っていたので作ってみました。 味付けもちょうど良く、パパっとできるのでリピ決定です(^o^)
- ♡あい♡今回ブロッコリーは冷凍のを使いました。解凍した後水分をしっかり切って入れてみました。 ハニーマスタードにしたかったので、はちみつ大さじ1/2追加しました♡ これも美味しぃŧ‹"((。´ω`。))ŧ‹”
- やゆお弁当のおかずにしたり、あと1品欲しい時に作ります。おかずになり、美味しいです。
レビュー
- りおとても美味しくできました! 余ったので卵をいれましたが 卵いれてもおいしかったです!
- mako塩味がちょうど良くて美味しかったです。ブロッコリーはレシピ通り加熱すると硬くなってしまったので半分の時間でいいと思います。
- べー簡単にできておいしかったです。 お弁当のおかずにしました。
- まさとても簡単で時短ですし、もう一品の時に便利だし美味しい!! チーズを多めに入れて、お弁当のおかずの足しにもしました。
ごはんに合う!
鶏むね肉とブロッコリーのめんつゆ炒め4.4
(
81件)めんつゆ、にんにく、しょうがの風味が食欲をそそる炒め物です!鶏むね肉、ブロッコリー、しめじの身近な食材でパパッと作れ、しっとりやわらかな鶏むね肉と濃いめの味付けがごはんによく合います♪
調理時間
約20分
カロリー
300kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 ブロッコリー しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あんみつとっても簡単にできました。おいしかったです。
- カズボウ大きいブロッコリーを買ってきたので、茎の部分を使ってみました。食べる前にサラダ菜の葉をちぎって、いただきました。 美味しかったので、今度はレシピどおりに作ってみます。
- うめこ箸が止まらない!美味しかったです!また作ります
- xxlsandy意外と美味しかった!ご飯にめっちゃ合う!これからもリピートする!
ボリュームたっぷり♪
ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め4.4
(
30件)ブロッコリーと厚揚げの食べ応えのある食材を組み合わせる事でボリューム満点のおかずを作ります。甘ポン酢味で炒めてごはんが進む一品に仕上げました。
調理時間
約15分
カロリー
425kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 厚揚げ ブロッコリー にんじん サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あんじー簡単!おいしい!お弁当のおかずに作りました!
- もちぐまポン酢と砂糖でほんのり甘口で、厚揚げもまろやかな感じで美味しかったです。
- やかんこさっぱりとした味付けで、とても美味しかったです。 豚バラとブロッコリーの食感の違いも楽しめます。
- りえ家族が多いのでレシピの4倍の分量で作りました。 めっちゃ簡単で、さっぱり美味しく仕上がりました。 我が家もお弁当のおかずにします。 リピ確定です。