1. カリカリ香ばしい♪揚げ玉衣のとり天

カリカリ香ばしい♪

揚げ玉衣のとり天

鶏むね肉に揚げ玉をまとわせて、お手軽天ぷらを作ります♪少ない油でできるので、準備も後片付けも面倒いらず!鶏むね肉の下味にマヨネーズを使うことで、しっとりジューシーに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は縦半分に切り、斜めに包丁をあてて削ぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。

  2. 2.

    ボウルに鶏肉、☆を入れて馴染ませる。溶き卵、薄力粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3.

    揚げ玉を表面につける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱し、3を入れる。上下を返しながら両面きつね色になり肉に火が通るまで3分程揚げ焼きにする。

よくある質問

  • Q

    鶏むね肉は鶏もも肉でも代用できますか?

    A

    代用いただけます。同量の鶏もも肉でレシピ通りにお作りください。

レビュー

(1件)

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