しょうがを効かせた♪
サクサク豚天
豚肉に下味をしっかりつけて天ぷら粉で揚げた一品！ボリューム満点でごはんのおかずにもぴったりです！
- 調理時間 約30分
カロリー
578kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース薄切り肉 200g
- 水菜 1/3袋(66.7g)
- レモン(くし形切り) 2切れ
- 天ぷら粉大さじ4
- 水大さじ2
- サラダ油適量
- ☆下味
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
作り方
1.
水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉は3等分に切る。ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み込み、10分おく。
3.
別のボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜ、2に加えて混ぜる。
4.
鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて5〜7分豚肉に火が通るまで揚げる。
5.
器に4を盛り、水菜、レモンを添える。