DELISH KITCHEN

トースターで作る!

揚げないささみスティックカツ

4.3

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    209kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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揚げてないのに衣がサクサク!お肉もしっとり仕上がるささみカツのご紹介です。衣のパン粉は少量の油で炒めることでサクッと香ばしく、ささみはマヨネーズの下味でやわらか♪トースターを使って手軽に作りましょう!

材料 【2人分】

  • ささみ[筋なし] 4本(250g)
  • マヨネーズ大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • パン粉大さじ6
  • サラダ油大さじ1/2

手順

  1. 1

    ささみは縦半分に切ってポリ袋に入れ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてもみ込む。空気を抜いて袋の口を閉じ、15分ほどおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、パン粉を入れて中火で熱し、こんがり焼き色がつくまで炒める。粗熱をとる。

    ポイント

    この後トースターで焼くため焦がさないようにしましょう。

  3. 3

    アルミホイルを敷いた天板に1のささみを並べ、2のパン粉1/2量をまぶし、上から軽く押してパン粉をつける。裏返して残りのパン粉を同様につけ、アルミホイルをかぶせる。トースターで肉に火が通るまで6〜7分焼き、アルミホイルをはずしてパン粉がカリッとするまで1〜2分焼く。

    ポイント

    加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子をみて加熱時間を調整してください。お好みでソースやレモン汁をかけてお召し上がりください。

注意事項

・食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • しーちゃん

    表記時間では火がなかなか通りにくいかなと思います。
  • ハム

    お肉を全然食べてくれない3歳半の娘がパクパク食べてくれました。また作ろうと思います。 うちのトースターは温度指定なので、220℃で6分焼いた後、少し心配なので追加で2分焼きました。アルミホイル外した後は1分。
  • のりだー

    味変で、パン粉にカレー粉バジル粉を混ぜると、さらに美味しくいただけました。
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです

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