DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪

なめたけおろしそうめん

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    344kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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めんつゆに大根おろしを加えることで、そうめんと絡みやすく暑い日にもぴったりなお手軽レシピです!そうめん以外にうどんや蕎麦でもおいしくお召し上がりいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。大根はすりおろし、水気をしぼる。飾り用に少量取っておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、オクラをさっとゆでて、水にさらす。水気を切り、ガクを取り除き、輪切りに切る。

    ポイント

    お湯はそうめんをゆでるためにとっておきましょう!

  3. 3

    同じ鍋にそうめんを入れて、袋の表示時間通りゆでて、流水で洗い、水気を切る。

  4. 4

    ボウルに大根おろし、☆を入れて混ぜる(つゆ)。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、なめたけ、オクラ、飾り用の大根おろしをのせ、つゆをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • キャラメル

    なめ茸の甘じょっぱさと大根おろしのほろ苦さがよく合います。 すごくさっぱりしているので、女性向けだと思います。
  • ちぴ

    さっぱりしながらも、なめ茸がいいアクセントになって、食欲がない時にも美味しく食べられました。

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