枝豆と塩昆布の鶏つくね

手順

1. 1

   枝豆はさやから実を取り出す。

   ポイント

   枝豆は解凍しておきましょう。

2. 2

   ビニール袋に鶏ひき肉、☆、枝豆を入れて袋の上から揉み込む(肉だね)。袋の角を切り落とす。

3. 3

   耐熱皿に肉だねを8等分にして丸く絞り出す。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、裏に返して再度ラップをし、2分加熱する。ラップをしたまま余熱で1分おく。

   ポイント

   竹串をさして肉汁が透明になるまで加熱し、火を通してください。